AEG BS836680HM Recipe Book download pdf (Page 3)

• једна цела риба око око 1,5 - 2 кг

• 2 лимуна која нису третирана

воском

• 1 плод коморача

• 4 гранчице свеже мајчине душице

• 3 кг соли у грумену

Поступак:

Очистите рибу и утрљајте сок од два

лимуна која нису третирана воском.

Исеците плод коморача на танке

кришке и заједно са гранчицама свеже

мајчине душице напуните рибу. Пола

количине соли у грумену ставите у

посуду за печење, а преко ставите

рибу. Другу половину соли ставите

преко рибе и чврсто притисните.

• Време у уређају (мин.): 55

• Положај решетке: 1

2.4 Лосос филети

Састојци:

• 400 г кромпира

• 2 везе младог црног лука

• 2 чешња белог лука

• 1 мала конзерва сецканог парадајза

(400 г)

• 4 филета лососа

• сок од једног лимуна

• со и бибер

• 75 мл бујона од поврћа

• 50 мл белог вина

• 1 гранчица свежег рузмарина

• 150 мл вина

• 1/2 везе свеже мајчине душице

Поступак:

Оперите кромпире, ољуштите,

поделите на четири дела и кувајте у

посољеној води 25 минута, онда их

процедите и исеците на кришке.

Оперите млади црни лук и фино

исецкајте. Ољуштите ченове белог

лука и исеците их на комадиће.

Помешајте црни и бели лук са

исецканим парадајзом.

Попрскајте лосос филете лимуновим

соком и оставите да одстоје. Затим их

осушите и зачините сољу и бибером.

Помешајте поврће и кромпире и

ставите их у подмазану ватросталну

посуду, зачините и преко ставите

филете лососа.

Прелијте бујоном од поврћа и белим

вином, а по врху распоредите

рузмарин и мајчину душицу.

• Време на уређају: 35 минута

• Положај решетке: 2

2.5 Поширана риба

(пастрмка):

Састојци:

• 1 лимун

• риба

Поступак:

Оперите рибе, осушите и попрскајте

лимуновим соком изнутра и споља.

Оставите их да одстоје неко време, а

затим их зачините сољу и бибером.

Ставите рибе у посуду од нерђајућег

челика са рупичастим уметком.

• Време у уређају (мин.): 25

• Положај решетке: 3

2.6 Пуњене лигње:

За 4 особе.

Састојци:

• 1 кг очишћених лигњи средње

величине

• 1 велика главица црног лука

• 2 супених кашика маслиновог уља

• 90 г куваног пиринча (дугог зрна)

• 4 кашике пињола

• 4 кашике бобица (сувог грожђа)

• 2 кашике сецканог першуна

• со, бибер

• сок од једног лимуна

• 4 супених кашика маслиновог уља

• 150 мл вина

• 500 мл сока од парадајза

Поступак:

Добро истрљајте лигње сољу и онда

их оперите под текућом водом.

Ољуштите црни лук, ситно га

исецкајте и продинстајте са две

кашике маслиновог уља све док не

постане стакласт. Додајте пиринач,

пињоле, бобице и сецкани першун у

црни лук и зачините сољу, бибером и

соком од лимуна. Напуните лигње

смешом али немојте претерати, па

зашијте отвор.

СРПСКИ 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS836680HM Recipe Book Page 3

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS836680HM