AEG BS836680HM Recipe Book download pdf (Page 6)

посуду за касеролу. Ољуштите црни

лук и ситно га исецкајте, благо га

пропржите на мало путера, а затим

ставите у посуду преко меса.

Помешајте тамно пиво, браон шећер,

парадајз пире и говеђи бујон, ставите

у посуду за пржење и оставите да

прокључа. Затим сипајте преко меса

(месо треба да буде покривено).

Покријте и ставите у пећницу.

• Време у уређају (мин.): 120

• Положај решетке: 3

4.2 Маринирана говедина:

За 4 особе.

Састојци:

• 1,5 кг говедине у комаду

• со

• паприка

• поврће за супу из маринаде

За припрему маринаде:

• 1 л воде

• 500 мл винског сирћета

• 2 кашичице соли

• 15 зрна бибера

• 15 бобица клеке

• 5 листа ловора

• 2 везе поврћа за супу (шаргарепа,

празилук, целер, першун)

Пустите да све заједно прокључа, а

затим оставите да се охлади.

Прелијте маринаду преко говедине да

месо буде потпуно прекривено и

оставите да се маринира 5 дана.

Поступак:

Извадите говедину из маринаде и

осушите је. Зачините сољу и бибером

и пропржите са свих страна у дубоком

тигању, а затим додајте мало поврћа

за супу из маринаде. Сипајте део

маринаде у дубок тигањ; дно треба да

буде покривено 10-15 мм. Покријте

дубок тигањ поклопцем и ставите у

пећницу.

• Време у уређају (мин.): 150

• Положај решетке: 1

4.3 Ћуфте:

За 4 особе.

Састојци:

• 2 суве земичке

• 1 главица црног лука

• 3 кашике сецканог першуна

• 750 г мешаног млевеног меса

(мешавина јунетине и свињетине)

• 2 јajета

• со, бибер и алева паприка

• 100 г кришки сланине

Поступак:

Натопите суве земичке водом, а затим

исцедите воду. Ољуштите црни лук и

фино га исеците, онда исцедите сок и

додајте исечени першун. Помешајте

млевено месо, јаја, исцеђене земичке

и лук. Зачините сољу, бибером и

алевом паприком, ставите у

правоугаони плех за печење и

прекријте комадима сланине. Додајте

мало воде и ставите у пећницу.

• Време у уређају (мин.): 70

• Положај решетке: 1

4.4 Свињске коленице:

За 4-6 особа.

Састојци:

• 1 задња свињска коленица 0,8 - 1,2

• 2 супене кашике уља

• 1 кaшичица соли

• 1 кашичица алеве паприке

• 1/2 кашичице босиљка

• 1 мала конзерва сецканих печурака

(280 г)

• поврће за супу (шаргарепа,

празилук, целер, першун)

• вода

Поступак:

Засеците кожу око свињске коленице.

Помешајте уље, со, алеву паприку и

босиљак и намажите коленицу.

Ставите свињску коленицу у плех за

печење и преко ње распоредите

печурке. Додајте поврће за супу и

воду; дно би требало да буде

покривено до дубине од 10 - 15 мм.

После приближно 30 минута окрените

печење.

• Време у уређају (мин.): 160

• Положај решетке: 1

4.5 Свињска плећка:

За 4-6 особа.

www.aeg.com6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS836680HM Recipe Book Page 6

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS836680HM