AEG BS836600NM Recipe Book

PL Piekarnik parowy Książka kucharska

zimnej wodzie i złożyć z powrotem w ca‐łość. Następnie owinąć każdą cykorięplastrem szynki i włożyć do wysmarowa‐nej tłuszczem formy do zapiekanek. St

gotować pod przykryciem na słabym og‐niu przez około 30 minut. W międzycza‐sie przygotować sos beszamelowy: roz‐topić masło w rondelku, dodać mąkę ipo

Dusić na patelni. Wysmarować formę dozapiekanki odrobiną masła. Wymieszaćtagliatelle, szynkę oraz duszoną pie‐truszkę i cebulę. Włożyć do formy. Zmie‐

Inne:• Blacha do pieczenia wyłożona perga‐minemSposób przygotowania:Zagnieść ciasto z mąki, masła, twarogu iodrobiny soli. Włożyć ciasto do lodówki.Bi

• 100 g marcepanu• 200 ml oliwy z oliwek• 450 g mąki• 1 łyżka cynamonu• 1 opakowanie proszku do pieczenia(około 15 g)• 50 g posiekanych orzeszków pist

dawać do mieszanki na przemian z biał‐kami. Wymieszać. Rozlać mieszankę dowysmarowanych masłem małych fore‐mek lub salaterek.Po upieczeniu:Umieścić so

• 1,5 warstwy oryginalnego kruchegociasta szwajcarskiego lub ciasta fran‐cuskiego (rozwałkowane w kwadrat)• 500 g startego sera• 200 ml śmietany• 100

dzi. Udekorować krawędzie i środekciasta całymi zblanszowanymi migdała‐mi. Umieścić ciasto w piekarniku.– Czas pieczenia: 100 minut– Poziom umieszczen

Polewa:• 250 ml soku jabłkowego• 1 opakowanie polewy do ciastaSposób przygotowania:Umieścić w misce masło, cukier, cukierwaniliowy oraz sól i utrzeć j

ka. Użyć blachy na babeczki, jeżeli jestdostępna.– Czas pieczenia: 40 minut– Poziom umieszczenia potrawy: 3Knedle ze śliwkamiDla 4–6 osób.Składniki na

1. PROGRAMY AUTOMATYCZNEPotrawy są podzielone na kilka kategoriiw menu: Książka kucharska•Ryby•Drób•Mięso• Potrawy z piekarnika• Pizza, placki i quich

Sposób przygotowania:Umieścić w misce mąkę, drożdże suszo‐ne, cukier, masło, żółtka, sól, cukier wa‐niliowy oraz mleko i zagnieść gładkieciasto drożdż

• 1 opakowanie cukru waniliowego(około 8 g)• 1 szczypta soli• 200 ml zimnej wodyInne:• okrągła forma do pieczenia o średnicy28 cm, czarna, wyłożona pe

Inne:• Wysmarowana tłuszczem lub wyłożo‐na pergaminem blacha do pieczeniaSposób przygotowania:Wsypać mąkę pszenną, mąkę żytnią, sóli drożdże suszone d

• 30 g stopionego masła• 20 ml rumuSkładniki do wykończenia:• 1 żółtko• odrobina mleka• 50 g płatków migdałowychSposób przygotowania:Przesiać mąkę do

•3 jajka• 100 ml mleka• 50 ml śmietany• sól, pieprz, gałka muszkatołowa• posiekana pietruszkaInne:• 6 małych żaroodpornych salaterekSposób przygotowan

1.11 Kilka dańMenu parowe 1Dla 4–6 osób.Schab wieprzowy z ryżem i warzywami.Na deser ciasto cappuccino gotowanena parze.Składniki do schabu wieprzoweg

przyprawą curry, a następnie umieścić wbrytfannie. Podzielić kalafior na cząstki,gotować na parze przez 25 minut, a na‐stępnie zmiksować na purée. Dod

Umieścić filet z dorady, sól z pieprzemoraz oliwę w brytfannie. Zamknąć wore‐czek i ugotować jego zawartość. Filet zdorady można podawać z oliwkami lu

1.14 MięsoFilet wołowyDla 4 osób.Składniki:• 700-800 g polędwicy/filetu wołowego,każdy filet o grubości 3 cm• obrany i pokrojony ząbek czosnku• gałązk

podawać na ciepło lub zimno z krememangielskim lub lodami.– Czas pieczenia: 20 minut– Poziom umieszczenia potrawy: 3Gruszki w czerwonym winieSkładniki

Oczyścić rybę i natrzeć sokiem z dwóchniewoskowanych cytryn. Pokroić kope‐rek w cienkie paski i nadziać rybę koper‐kiem oraz gałązkami świeżego tymian

30www.aeg.com

POLSKI 31

www.aeg.com/shop892961810-A-482013

• 4 udka kurczaka, każde o wadze250 g• 250 g crème fraîche• 125 ml śmietany• 1 łyżeczka soli• 1 łyżeczka słodkiej papryki• 1 łyżeczka przyprawy curry•

wszystko razem i przyprawić solą orazpieprzem. Umieścić kurczaka (piersią wdół) w brytfannie, wstawić do piekarnika;po upływie 30 minut odwrócić (zost

• 2 suche bułki• 1 cebula• 3 łyżki posiekanej pietruszki• 750 g mieszanego mięsa mielonego(wołowo-wieprzowego)•2 jajka• sól, pieprz i papryka• 100 g p

Golonka wieprzowaDla 4–6 osób.Składniki:• 1 golonka wieprzowa o wadze 0,8–1,2kg• 2 łyżki oleju• 1 łyżeczka soli• 1 łyżeczka słodkiej papryki szlachetn

wór. Umieścić mostek w brytfannie, do‐dać włoszczyznę, boczek i wodę. Obró‐cić pieczeń po około 30 minutach.– Czas pieczenia: 100 minut– Poziom umiesz

1.4 Potrawy z piekarnikaCasserole z kapustyDla 4 osób.Składniki:• 1 kapusta (800 g)• majeranek• 1 cebula• olej do podsmażenia• 400 g mięsa mielonego•