AEG BS7314401M Recipe Book download pdf (Page 13)

Iepriekš sasildiet cepeškrāsni

LĒNA CEPŠANA

Izmantojiet šo funkciju, lai pagatavotu liesus,

maigus gaļas un zivs ēdienus, kuru cepeša iekš‐

ējā temperatūra nepārsniedz 65 °C. Funkcija Lē‐

nā cepšana nav piemērota sautētai gaļai vai tau‐

kainiem cūkas cepešiem. Jūs varat izmantot

temperatūras sensoru, lai nodrošinātu, ka gaļai ir

pareiza iekšējā temperatūra (skatiet Temperatū‐

ras sensora tabulu).

Pirmajās 10 minūtēs varat iestatīt cepeškrāsns

temperatūru no 80 °C līdz 150 °C. Standarta ies‐

tatījums ir 90 °C. Pēc temperatūras iestatīšanas

cepeškrāsns turpina gatavošanu 80 °C tempera‐

tūrā. Neizmantojiet automātisko lēnās cepšanas

funkciju putnu gaļai.

Izmantojot šo funkciju, vienmēr gatavo‐

jiet ēdienus bez vāka.

Apcepiet gaļu pannā uz plīts produktu no

abām pusēm 1-2 min. ļoti karstā temperatū‐

rā.

Ievietojiet gaļu kopā ar karsto cepšanas

pannu cepeškrāsnī uz restotā plaukta.

Iespraudiet temperatūras sensoru gaļā.

Izvēlieties Lēnās gatavošanas funkciju un

iestatiet pareizu beigu cepeša iekšējo tem‐

peratūru.

Pagatavojamie

produkti

Svars (g) Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks min.

Rostbifs 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Liellopu gaļas fi‐

leja

1000 - 1500 3 120 90 - 150

Teļa cepetis 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Steiks 200 - 300 3 120 20 - 40

PICAS UZSTĀDĪJUMI

Cepšanas veids Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks min.

Pica (plāna garoza)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pica (ar bagātīgu gar‐

nējumu)

2 180 - 200 20 - 30

Tortes 1 180 - 200 40 - 55

Atvērtais spinātu pī‐

rāgs no smilšu mīklas

1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Šveices ābolu pīrāgs 1 170 - 190 45 - 55

Pārklāta ābolu kūka 1 150 - 170 50 - 60

Dārzeņu pīrāgs 1 160 - 180 50 - 60

Neraudzēta maize

230

10 - 20

Atvērtais kārtainās

mīklas pīrāgs

160 - 180

45 - 55

Pīrāgs ar sieru un

šķiņķi vai šokolādi un

ogām (tarte flambee)

(picai līdzīgs ēdiens

no Elzasas)

230

12 - 20

LATVIEŠU 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS7314401M Recipe Book Page 13

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS7314401M