Augļi
Kaltējamie pro‐
dukti
Plaukta pozīcija
Temperatūra °C
Laiks stundās
(orientējoši)
1 līmenis 2 līmeņi
Plūmes 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Aprikozes 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Ābolu šķēles 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Bumbieri 3 1/4 60 - 70 6 - 9
KONSERVĒŠANA -
APAKŠKARSĒŠANA
Ievērībai:
• Konservēšanai izmantojiet tikai veikalā nopēr‐
kamas vienāda izmēra stikla burciņas.
• Nelietojiet burciņas ar atskrūvējamu vāciņu un
bajonetnoslēgu vai skārda kārbas.
• Izmantojot šo funkciju, lietojiet pirmo plauktu
no apakšas.
• Uzlieciet uz cepešpannas ne vairāk kā sešas
viena litra burciņas.
• Uzpildiet burciņas vienādā līmenī un noslē‐
dziet ar skavu.
• Burciņas nedrīkst saskarties.
• Ielejiet aptuveni 1/2 litru ūdens cepešpannā,
lai cepamajā paplātē būtu pietiekami daudz
mitruma.
• Kad šķidrums sāk viegli burbuļot burciņās
(pēc aptuveni 35-60 minūtēm viena litra burci‐
ņās), izslēdziet cepeškrāsni vai samaziniet
temperatūru līdz 100°C (skatiet tabulu).
Mīksti augļi
Konservējamie pro‐
dukti
Temperatūra °C
Gatavošana, līdz pro‐
dukts sāk vārīties uz
mazas uguns (minū‐
tēs).
Jāturpina vārīt pie
100°C (minūtes).
Zemenes, mellenes,
avenes, gatavas ērkš‐
ķogas
160 - 170 35 - 45 -
Augļi ar kauliņiem
Konservējamie pro‐
dukti
Temperatūra °C
Gatavošana, līdz pro‐
dukts sāk vārīties uz
mazas uguns (minū‐
tēs).
Jāturpina vārīt pie
100°C (minūtes).
Bumbieri, cidonijas,
plūmes
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Dārzeņi
Konservējamie pro‐
dukti
Temperatūra °C
Gatavošana, līdz pro‐
dukts sāk vārīties uz
mazas uguns (minū‐
tēs).
Jāturpina vārīt pie
100°C (minūtes).
Burkāni
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurķi 160 - 170 50 - 60 -
LATVIEŠU 19
Comments to this Manuals