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Tipo de horneado Posición de la parrilla Temperatura °C Tiempo min.

Pastel de verduras 1 160 - 180 50 - 60

Pan sin levadura

230 - 250

10 - 20

Empanada de masa de

hojaldre

160 - 180

45 - 55

Flammekuchen (plato

típico de Alsacia)

230 - 250

12 - 20

Piroggen (versión rusa

de la pizza calzone)

180 - 200

15 - 25

1) Precaliente el horno

2) Utilice una bandeja honda

Asado

Indicaciones generales:

• Utilice recipientes resistentes al calor (consulte las instrucciones del fabricante).

• Los asados grandes se pueden preparar directamente en la bandeja de horno honda o en

una parrilla colocada sobre la bandeja de horno honda. (Si se usa).

• Prepare las carnes magras en una fuente de asado tapada. De este modo, la carne queda-

rá más jugosa.

• Todas las carnes que deban quedar crujientes o doradas en el exterior se pueden asar en

la fuente de asado sin tapar.

• Recomendamos asar carne y pescado al horno que pesen al menos 1 kg.

• Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos añadir un poco de

líquido en la bandeja honda.

• Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2-2/3 del tiempo de cocción).

• Durante la cocción, los asados grandes y las aves se deberían regar repetidamente con el

jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados.

• Puede apagar el horno aproximadamente 10 minutos antes de finalizar el tiempo de asa-

do para aprovechar el calor residual.

Asado con Grill + Turbo

Carne de vacuno

Tipo de carne Cantidad

Función del

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

Tiempo min.

Estofado 1-1,5 kg

Calor superior

+ inferior

1 230 120-150

Roast beef o so-

lomillo entero:

poco hecho

por cm de

grosor

Grill + Turbo 1

190-200

5-6

Roast beef o so-

lomillo entero:

hecho al punto

por cm de

grosor

Grill + Turbo 1

180-190

6-8

10 Consejos útiles

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