AEG 47036IU-MN User Manual Page 24

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 76
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 23
Küpsetise tüüp Riiuli tasand Temperatuur °C Aeg min.
Quiche Lorraine
(lahtine pirukas)
1 - 2 170 - 190 45 - 55
Šveitsi juustupiru‐
kas
1 - 2 170 - 200 35 - 55
Juustukook 1 - 2 140 - 160 60 - 90
Õunakook, katte‐
ga
1 - 2 150 - 170 50 - 60
Köögiviljapirukas 1 - 2 160 - 180 50 - 60
Hapendamata leib
2 - 3
230 - 250
2)
10 - 20
Lehttainaküpsetis
2 - 3
160 - 180
2)
45 - 55
Flammekuchen
2 - 3
230 - 250
2)
12 - 20
Vene pirukad (cal‐
zone vene versi‐
oon)
2 - 3
180 - 200
2)
15 - 25
1)
Kasutage sügavat panni
2)
Soojendage ahi ette
10.6 Küpsetamine
Roogade küpsetamine
Kasutage küpsetamisel kuumakindlaid
ahjunõusid (vt tootja juhiseid).
Suuri praetükke võib valmistada süga‐
val pannil (kui see on olemas) või sü‐
gava panni kohale asetatud ajurestil.
Taisest lihast praadide küpsetamisel
kasutage kaanega küpsetamisnõusid.
Nii jääb liha mahlasem.
Kõiki praade, mille puhul soovitakse
pruunistamist või krõbedat koorikut,
võiks valmistada kaaneta küpsetus‐
pannil.
10.7 Küpsetamine ülemise + alumise kuumutusega
Veiseliha
Liha tüüp Kogus Riiuli tasand Temperatuur
°C
Aeg min.
Pajapraad 1–1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150
Rostbiif või fi‐
lee: väheküps
paksuse cm
kohta
1
230 - 250
1)
6 - 8
Rostbiif või fi‐
lee: poolküps
paksuse cm
kohta
1 220 - 230 8 - 10
Rostbiif või fi‐
lee: täisküps
paksuse cm
kohta
1 200 - 220 10 - 12
1)
Soojendage ahi ette
24
www.aeg.com
Page view 23
1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments