AEG KS8404001M Recipe Book download pdf (Page 20)

• 250 ml mlijeka

Ostalo:

• Pekač za pecivo, namašćen ili prekriven papi‐

rom za pečenje

Način pripreme:

Stavite pšenično i raženo brašno, sol i suhi kva‐

sac u veliku posudu.

Izmiješajte vodu, mlijeko i sol pa dodajte brašnu.

Sve sastojke zamijesite u podatno tijesto. Pustite

da se tijesto digne na dvostruku veličinu.

Oblikujte tijesto u dugačku štrucu i stavite na

pekač za pecivo namašćen ili prekriven papirom

za pečenje.

Pustite da se štruce ponovno dignu za polovicu.

Prije pečenja pospite s malo brašna.

– Vrijeme u uređaju: 60 minuta

– Položaj rešetke: 1

– Za pećnice s pečenjem na paru: dodajte 100

ml vode u spremnik za vodu

Knedle (30 komadića)

Sastojci za tijesto:

• 250 g brašna od pira

•250 g maslaca

• 250 g posnog kravljeg sira

•sol

Sastojci za nadjev:

• 1 glavica bijelog kupusa (400 g)

• 50 g slanine

• 2 žlice rastopljenog maslaca

• sol, papar i muškatni oraščić

• 3 žlice kiselog vrhnja

•2 jaja

Ostalo:

• Pekač za pecivo prekriven papirom za pe‐

čenje

Način pripreme:

Napravite tijesto od brašna od pira, maslaca, po‐

snog sira i malo soli pa ga stavite u hladnjak.

Izrežite bijeli kupus na tanke trakice. Izrežite

slaninu na kockice i popržite je na rastopljenom

maslacu. Dodajte kupus i miješajte ga dok ne

omekša. Začinite solju, paprom i muškatnim ora‐

ščićem, a zatim dodajte kiselo vrhnje.

Pirjajte sve dok ne ispari sva tekućina.

Skuhajte jaja da budu tvrdo kuhana, pustite da

se ohlade, izrežite ih na kockice, dodajte kupusu

pa pustite da se cijela smjesa ohladi.

Razvaljajte tijesto i izrežite ga na krugove

promjera 8 cm.

Stavite malu količinu nadjeva u sredinu svakog

kruga i presavijte tijesto. Rubove utisnite vilicom.

Stavite tijesto na pekač za pecivo prekriven papi‐

rom za pečenje i premažite razmućenim

žumanjkom.

– Vrijeme u uređaju: 20 minuta

– Položaj rešetke: 2

Pletenica od dizanog tijesta

Sastojci za tijesto:

• 750 g brašna

• 30 g kvasca

• 400 ml mlijeka

• 10 g šećera

• 15 g soli

•1 jaje

• 100 g omekšanog maslaca

Sastojci za premaz:

• 1 žumanjak

• malo mlijeka

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu za miješanje i napravite

rupu u sredini. Narežite kvasac, stavite ga u ru‐

pu, izmiješajte s mlijekom, malo šećera i malo

brašna s ruba, posipajte brašnom, ostavite da se

digne na toplom mjestu dok na posutom brašnu

ne nastanu pukotine.

Stavite ostatak šećera, soli, jaje i maslac na rub

brašna. Sve sastojke zamijesite u podatno

tijesto.

Ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu dok

mu se volumen otprilike ne udvostruči.

Odvojite tri jednaka dijela tijesta i oblikujte ih u

uže. Isprepletite sva tri dijela zajedno.

Prekrijte pletenicu i ostavite je da se diže pola

sata. Premažite površinu pletenice mješavinom

žumanjka i mlijeka pa stavite pletenicu u pećni‐

cu.

– Vrijeme u uređaju: 50 minuta

– Položaj rešetke: 2

SLOŽENAC/ZAPEČENO

Lasagne

Sastojci za mesni umak:

• 100 g slanine u trakicama

•1 luk

• 1 mrkva

• 100 g celera

• 2 žlica maslinovog ulja

• 400 g mljevenog mesa (govedina i svinjetina)

www.aeg.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8404001M Recipe Book Page 20

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Measuring, testing & control AEG KS8404001M