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Caça

Alimento Função Quantidade Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Lombo de le-

bre, perna de

lebre

1)

Aqueci-

mento

Conven-

cional

até 1 kg 230 30 - 40 1

Lombo de

veado

Aqueci-

mento

Conven-

cional

1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1

Perna de vea-

do

Aqueci-

mento

Conven-

cional

1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1

1)

Pré-aqueça o forno.

Aves

Alimento Função Quantidade Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Frango, fran-

go jovem

Grelhador

Ventilado

200 - 250 g

cada

200 - 220 30 - 50 1

Frango, meta-

de

Grelhador

Ventilado

400 - 500 g

cada

190 - 210 35 - 50 1

Partes de aves Grelhador

Ventilado

1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1

Pato Grelhador

Ventilado

1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Peixe (com vapor)

Alimento Função Quantidade Tempera-

tura (°C)

Tempo (min.) Posição de

prateleira

Peixe inteiro Aqueci-

mento

Conven-

cional

1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1

11.13 Grelhador

• Grelhe sempre com a definição de

temperatura máxima.

• Coloque a prateleira na posição

recomendada na tabela de grelhados.

• Coloque sempre o recipiente para

recolher a gordura no primeiro nível

da grelha.

• Grelhe apenas pedaços de carne ou

peixe com pouca espessura.

• Pré-aqueça sempre o forno vazio com

as funções de grelhador, durante 5

minutos.

CUIDADO!

Grelhe sempre com a porta

do forno fechada.

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