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Vitesse de mixage recommandée

Recette Ingrédients Quantité Durée Vitesse

Purée de légumes crus

Carottes 80 g

20 à 30s 2

Pommes de terre 80 g

Oignons 80 g

Eau 160 g

Margaritas à la fraise (cocktail)

Tequila 240 ml

120s max. 2

Triple sec 60 ml

Fraises surgelées 225 g

Jus de citron vert glacé 145 g

Glaçons 150 g

Smoothie à l'ananas et à l'abricot

Tranches d'ananas 250 g

120s max. 2Abricots secs 40 g

Yaourt 300 g

Milkshake

Lait 150 - 300 ml

20 à 30s 1

Glace à la vanille 200-400 g

Banane 1/4-1/2 morceaux

Coulis de chocolat 30-60 g

Soupe de poireaux et pommes de terre

Pommes de terre 200 g

50à60s 2Poireaux 200 g

Eau 400 g

Pâte à crêpes

Farine de blé 110 g

40 à 50s 2

Sel 1 Pincée

Œufs 2 unités

Lait 200 ml

Eau 75 ml

Beurre 50 g

Noix Cacahuètes 200 g 3 x 3s Pulse

Quantités à hacher et durées de hachage

Ingrédients Quantité Qualité Durée Qualité Durée Qualité Durée Vitesse

Chapelure 100 g

Grossière

Moyenne

5s

Fine

10s Pulse

Amandes

200-300 g 10 s 20 s 30 s Pulse

300-400 g 10 s 20 s 30 s Pulse

Viande (bœuf) 200 g - - 10s Pulse

Temps de mixage avec

une lourde charge

2minutes

Quantités à mixer et durées de mixage

Quantités à fouetter et durées de fouettage

Ingrédients Quantité Durée Vitesse

Crème 200-400 g 40~60s 1

Œufs - Blancs 120-220 g ≥ 120 s 1

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

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