AEG KSK721210M Recipe Book download pdf (Page 9)

6.6 Kokte Poteter

Ingredienser:

• 1000 g poteter

Fremgangsmåte:

Skrell potetene og del dem i fire. Legg

potetene på dampretten og krydre med

salt.

• Tid i produktet: 40 minutter.

• Brettplassering: 1

• Tilsett 800 ml vann i vannskuffen

6.7 Ris med grønnsaker

Ingredienser:

• 200 g langkornet ris

• 50 g villris

• salt og pepper

• 1 liten rød paprika

• 400 ml kraft

Etter steking:

• 1 liten boks mais (150 g)

Fremgangsmåte:

Legg langkornet ris, villris, salt, pepper,

grønnsakskraft og vann i en bolle og la

blandingen stå i en halvtime. Kok risen.

• Tid i produktet: 40

• Brettplassering: 1

• Tilsett 800 ml vann i vannskuffen

Etter steking: Tøm kraften av maisen og

tilsett maisen i den kokte risen.

6.8 Egg Royale For Supper

Ingredienser:

• 3 egg

• 100 ml melk

• 50 ml kremfløte

• salt, pepper, muskatnøtt

• hakket persille

Fremgangsmåte:

Bland egg, melk og kremfløte godt

sammen. Skal ikke piskes. Krydre og

tilsett hakket persille. Hell blandingen i

smurte glass- eller porselensformer.

• Tid i produktet: 20 minutter

• Brettplassering: 1

• Tilsett 400 ml vann i vannskuffen

Etter tilbereding: Ta egg royale ut av

formene og skjær dem i små terninger

eller diamantformer.

6.9 Gnocchi

Ingredienser:

4 porsjoner

• 500 g kokte poteter, nedkjølte

• 160 g finmalt hvetemel

• 30 g revet parmesan

• 1 eggeplomme

• Salt

Saus:

• 40 g smør

• 80 g løk, finhakket

• 100 ml hvitvin

• 100 ml kremfløte

• Et par salvieblader, hakket

• Sitronsaft

• Salt

• Hvit pepper

• 60 g revet parmesan (serveres

separat)

Garnityr:

• 1 skive sitron og 2 salvieblader for

hver porsjon

Forberede gnocchideigen:

Mos potetene og bland dem til en fast

deig sammen med de andre

ingrediensene. La det stå i 5 minutter og

fortsett å elte den for å forhindre at

potetdeigen blir for myk. Skill deigen inn

i mindre porsjoner og rull dem ut til

nudler med samme bredde som

tommelen din. Deretter kan den deles

inn i mindre biter. Dampstek dem.

Forbered sausen mens de blir dampkokt.

Tilberedning av sausen:

Stek hakket løk i smør til den har en

gylden gul farge, så har du i hvitvin. Rør

inn fløten. La litt væske fordampe. Tilsett

hakket salvieblader og krydder. Hvis

sausen er for tykk, kan du gjøre den

tynnere med litt grønnsakskraft og fløte.

• Vannmengde som skal tilsettes i

vannskuffen: 500 ml

• Tid i produktet: 25 minutter

• Brettplassering: 1

*

NORSK

9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments