11.6 Топъл въздух и
Овлажняване с пара
последователно
Когато комбинирате функции, можете
да готвите месо, зеленчуци и
гарнитури, едно след друго. Всички
ястия са готови за сервиране по едно
и също време.
• За да изпечете храната
първоначално, използвайте
функцията: Топъл въздух .
• Поставете приготвените зеленчуци
и гарнитури в огнеупорни съдове.
Сложете във фурната с печивото.
• Оставете фурната да се охлади до
температура от 80 °C. За да
охладите фурната по-бързо,
оставете вратичката отворена на
първа позиция за приблизително 15
минути.
• Стартирайте функцията:
Овлажняване с пара. Гответе
всичко заедно, докато стане готово.
Максималното количество
вода е 650 мл.
11.7 Интензив. нагряв. с
пара
Добавете 300 мл вода.
Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на
скарата
Крем / Флан на
порции в купички
1)
90 40 - 45 1
Печени яйца
1)
90 35 - 45 1
Терин
1)
90 40 - 50 1
Тънко филе от риба 85 15 - 25 1
Дебело филе от
риба
90 25 - 35 1
Малка цяла риба до
350 гр.
90 25 - 35 1
Риба, цяла до 1000
гр.
90 35 - 45 1
1)
Оставете за още половин час при затворена врата.
Изстиване
Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на
скарата
Кнедли 85 20 - 30 1
Спагети 85 15 - 20 1
Ориз 85 15 - 20 1
Ястия в един съд 85 15 - 20 1
11.8 Нагряване с пара
Добавете 300 мл вода.
БЪЛГАРСКИ 27
Comments to this Manuals