AEG KS8404001M Recipe Book

HU GŐZÖLŐS SÜTŐ RECEPTKÖNYV

Töltött tintahalHozzávalók:• 1 kg közepes méretű, tisztított tintahal• 1 nagy fej vöröshagyma• 2 evőkanál olívaolaj• 90 g hosszú szemű főtt rizs• 4 ev

Gőzölt hal (pisztráng)Hozzávalók:•1 citrom•halElkészítés:Mossa és szárítsa meg, majd kívül-bevül perme‐tezze be citromlével. Hagyja a pácban egy ideig

kemény habot a tojásfehérjékből és a 100 g cu‐korból.Szitálja át együtt a lisztet, a keményítőt és a sü‐tőport.Gondosan keverje össze a tojásfehérjéke

• 350 g liszt• 50 g aprított dió• 30 g olvasztott vajElkészítés:Szitálja a lisztet egy keverőtálba, és készítsenegy mélyedést a közepén. Törje össze a

• 1 kis csomag szárított élesztő (körülbelül 8 gszáraz vagy 42 g friss élesztő)• 75 g cukor•100 g vaj• 5 tojássárgája• 1/2 teáskanál só• 1 csomag vaní

Tegye a tésztát egy jól kizsírozott tepsibe, és azalját mindenhol jól szurkálja át villával. Ossza elegyenletesen a mogyorót a tésztán. Hámozzameg az

Hozzávalók a feltéthez:• 200 g sárgabarack lekvár• 5 evőkanál porcukor• 1 teáskanál fahéj• 2 evőkanál forró víz• szeletelt mandulaEgyéb:• 28 cm-es rug

• 1 mangókonzerv, lecsöpögtetve és pépesítveEgyéb:• 6 kicsi pudingostálkaElkészítés:Keverje össze a tejet a kókusztejjel. Enyhén ver‐je fel a tojásoka

tojássárgáját, tojást, vaníliás cukrot és a citrom‐héjat. Adja hozzá a tejet és az élesztőt, és dol‐gozza össze. Takarja le egy kendővel, és hagyjakel

• 1 csipet szerecsendióHozzávalók a feltéthez:• 150 g reszelt sajt• 200 g főtt sonka vagy sovány szalonna• 2 tojás• 250 g tejföl• só, bors és szerecse

AUTOMATIKUS PROGRAMOKMinden automatikus recept esetében akijelző megjeleníti a polcszintet, az elő‐re beállított sütési időt, illetve a maghő‐mérsékle

Tegye fejjel lefelé egy tepsibe, és kenje be olaj‐jal.– Időtartam a készülékben: 25 perc– Polcszint: 2Fehér kenyérHozzávalók:• 1 000 g liszt• 40 g fri

Vajas süteményekHozzávalók a tésztához:• 750 g liszt• 30 g élesztő• 400 ml tej• 10 g cukor• 15 g só• 1 tojás• 100 g puha vajHozzávalók a bevonathoz:•

A besamelmártás hozzávalói:• 75 g vaj• 50 g liszt• 600 ml tej• só, bors és szerecsendióAdjon hozzá:• 1 csomag cannelloni• 50 g reszelt parmezán sajt•

és folyamatos kevergetés közben addig melegí‐tse, míg aranybarna színű nem lesz. Folyamato‐san kevergetve, több részletben öntse hozzá atejet. Sóval,

Hámozza meg a hagymát, vágja apróra, pirítsameg kevés vajban, majd tegye az edénybe, ahús tetejére.Keverje össze a barna sört, a barnacukrot, a pa‐rad

Héjában sült burgonyaHozzávalók:• 1000 g közepes méretű burgonyaElkészítés:Mossa meg a burgonyát, és helyezze egy páro‐lóedénybe.– Időtartam a készülé

Étel PolcmagasságFagyasztott pizza 2Amerikai mirelit pizza 1Hideg pizza 2Mirelit pizza szelet 2Sült burgonya 2Zöldségek/krokettek 2Pirított vagdaltak

MAGYAR 27

www.aeg.com/shop 892938525-A-402012

• 2 evőkanál olaj• 1 teáskanál só• 1 teáskanál édes-nemes paprika• 1/2 teáskanál bazsalikom• 1 kis adag szeletelt gomba (280 g)• leveszöldségek (sárga

• 250 ml fehérbor• 250 ml húsleves• 3 közepes méretű vöröshagyma, megtisztítvaés felaprítva• 3 hámozott és vékonyra szeletelt fokhagyma‐gerezd• 1/2 te

és öntse a húsra. A hozzáillő köretek: krokett,burgonyafelfújt, brokkoli és hasonlók.– Időtartam a készülékben: 60– Polcszint: 1MARHA/VAD/BÁRÁNYMarha

– Polcszint: 1NyúlhúsHozzávalók:• 2 nyúlgerinc• 6 borókabogyó (összetörve)• só és bors• 30 g olvasztott vaj• 125 ml tejföl• leveszöldségek (sárgarépa,

Ízlés szerint fűszerezze a húst, illessze bele ahúshőmérő szenzort, majd helyezze tűzálló sü‐tőedénybe.– Polcszint: 1BáránycsülökHozzávalók:• 2,7 kg b

Tisztítsa meg a csirkecombokat, és helyezze egytepsibe. Keverje össze a többi hozzávalót, és ön‐tse rá a csirkecombokra.– Időtartam a készülékben: 55

• Polcszint: 1• Töltsön 450 ml vizet a víztartálybaHALHal egészbenBeállítás:Automatikus húshőmérő, maghőmérséklet: 65°C.Elkészítés:Ízlés szerint fűsze