AEG KS8404001M Recipe Book download pdf (Page 28)

• 2 mazzetti di prezzemolo, tritato

• 2 cipolle, tagliate finemente a cubetti

• 10 g di burro

• sale, pepe, noce moscata

Metodo:

Scaldare il latte. Tagliare i pretzel in pezzi

di 1 cm, versarvi sopra il latte caldo e la-

sciarli a bagno per ca. 5 minuti. Montare

le uova e aggiungerle. Cucinare lievemen-

te le cipolle tritate fino a che non diventa-

no quasi trasparenti, quindi aggiungere il

prezzemolo. Lasciar raffreddare per un

po' e aggiungere al composto dei pretzel.

Condire, quindi mescolare accuratamente

il tutto. Dal composto, formare all'incirca

6 fagottini e sistemarli su un piatto piano

per la cottura a vapore.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura:

35 minuti

– Livello: 1

– Aggiungere 650 ml di acqua nella va-

schetta

Riso

Ingredienti:

• 200 g di riso a chicchi lunghi

• 50 g di riso selvatico

• sale e pepe

• 1 piccolo peperoncino rosso

• 400 ml di brodo

Dopo la cottura:

• 1 lattina piccola di mais dolce (150 g)

Metodo:

Mettere il riso a chicchi lunghi, riso selvati-

co, sale, pepe, brodo vegetale e acqua in

un recipiente mezz'ora prima della cottu-

ra. Preparare il peperone, tagliarlo a dadi-

ni, aggiungere al riso e cucinare.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura:

40 minuti

– Livello: 1

– Aggiungere 650 ml di acqua nella va-

schetta

Dopo la cottura: Scolare il mais dolce e

aggiungere al riso cotto.

Crema pasticcera cotta

Ingredienti:

•3 uova

• 100 ml di latte

• 50 ml di panna

• sale, pepe, noce moscata

• prezzemolo tritato

Metodo:

Mescolare bene la panna, il latte e le uova

(senza sbattere). Successivamente, condi-

re e aggiungere il prezzemolo tritato. Ver-

sare in piatti di vetro o porcellana unti.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura:

25 minuti

– Livello: 1

– Aggiungere 400 ml di acqua nella va-

schetta

Dopo la cottura: Togliere il composto dai

piatti e tagliare a dadini o a forma di dia-

mante.

COTTURA CIBI

CONFEZIONATI

L'apparecchiatura ha una serie di funzioni

automatiche per i seguenti piatti. La tem-

peratura e il tempo sono predefiniti.

Piatto Posizione della griglia

Pizza surgelata 2

Pizza Americana surgelata 1

Pizza fredda 2

Pizzette surgelate 2

Patatine fritte 2

Croquette 2

Sformato di patate 2

Pane/Panini 2

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