AEG CB81405-M2 User Manual Page 14

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Mode demploi
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Fonctions du four
Pour le four, vous disposez des fonctions suivantes:
AIR CONVENTION.
Avec cette fonction, vous pouvez cuire de manière optimale des
gâteaux sur un plan de cuisson. De plus, elle convient pour les pâtisse-
ries qui exigent un brunissement plus intensif du fond, qui doit égale-
ment être croustillant. En font partie p. ex. pizza, quiche lorraine,
gâteau au fromage, etc.
Les températures du four sont en règle générale de 20-40 °C inférieures
à celles obtenues avec CHALEUR CONVENT.
La fonction CHALEUR CONVENT. est en service, ainsi que le ventilateur.
AIR PULSÉ
La fonction AIR PULSÉ convient particulièrement pour cuire au four
sur plusieurs plans de cuisson simultanément.
Les températures du four sont en règle générale de 20-40 °C inférieures
à celles obtenues avec CHALEUR CONVENT.
Un élément chauffant annulaire et une partie de la chaleur sole sont en
fonctionnement.
De plus, un ventilateur dans la paroi arrière du four assure une circula-
tion permanente de lair chaud dans la zone de cuisson. La chaleur
arrive de tous les côtés sur les aliments à cuire.
CHALEUR CONVENT.
La fonction CHALEUR CONVENT. convient pour cuisson au four et
rôtissage sur un plan de cuisson.
La chaleur arrive régulièrement du haut et du bas.
ROTISSAGE
LROTISSAGE convient particulièrement pour griller ou rôtir de grandes
pièces de viande ou de volaille sur un plan de cuisson. La fonction con-
vient également pour gratiner.
L’élément chauffant du grill et le ventilateur sont simultanément en
service.
R CHAUFFAGE RAPIDE du four
Avec la fonction supplémentaire de CHAUFFAGE RAPIDE, vous pouvez
préchauffer le four vide pour les fonctions susnommées au terme dun
laps de temps extrêmement bref.
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