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Während der Reinigung

kann es vorkommen, dass

etwas Wasser aus dem

Dampfeinlass in den

Garraum tropft. Setzen Sie

eine Fettpfanne in die

Einschubebene direkt unter

dem Dampfeinlass ein,

damit kein Wasser auf den

Boden des Garraums

tropfen kann.

Nach einiger Zeit können sich im Inneren

des Backofens Kalkablagerungen bilden.

Um dem entgegenzuwirken, reinigen Sie

die Backofenteile, die für die

Dampferzeugung verantwortlich sind.

Leeren Sie den Wasserbehälter nach

jedem Dampfgaren.

Wasserarten

• Weiches Wasser mit geringem

Kalkgehalt - empfohlen. Die Anzahl

der Reinigungsvorgänge verringert

sich.

• Leitungswasser - kann verwendet

werden, wenn das Wasser gefiltert

bzw. enthärtet wird.

• Hartes Wasser mit hohem

Kalkgehalt - wirkt sich nicht negativ

auf den Ofenbetrieb aus, erhöht

jedoch die Häufigkeit der

notwendigen Reinigung.

KALKMENGENTABELLE DER WHO (Weltgesundheitsorganisation)

Kalkablagerun-

gen

Wasserhärte Wasserklassifi-

zierung

Entkalkung

durchführen al-

(Französische

Wasserhärte-

grade)

(Deutsche Was-

serhärtegrade)

0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Weich 75 Zyklen – 2,5

Monate

60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Mittlere Härte 50 Zyklen – 2

Monate

120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Hart oder kalk-

haltig

40 Zyklen – 1,5

Monate

über 180 mg/l über 18 über 10 Sehr hart 30 Zyklen – 1

Monat

1. Geben Sie 850 ml Wasser und 50 ml

(fünf Teelöffel) Zitronensäure in den

Wasserbehälter. Schalten Sie den

Ofen aus und warten Sie ca. 60

Minuten.

2. Schalten Sie dann den Ofen ein und

stellen Sie die Funktion Heißluft +

Dampf ein. Stellen Sie die

Temperatur auf 230 °C. Schalten Sie

den Backofen nach 25 Minuten aus

und lassen Sie ihn 15 Minuten

abkühlen.

3. Schalten Sie dann den Ofen ein und

stellen Sie die Funktion Heißluft +

Dampf ein. Stellen Sie die

Temperatur zwischen 130 °C und 230

°C ein. Schalten Sie den Backofen

nach 10 Minuten aus.

Lassen Sie das Gerät abkühlen und

entleeren Sie den Behälter. Siehe Kapitel

„Täglicher Gebrauch“, Entleeren des

Wasserbehälters

4. Spülen Sie den Wasserbehälter aus,

und wischen Sie eventuelle

Kalkrückstände im Backofen mit

einem Tuch ab.

5. Reinigen Sie den Ablaufschlauch per

Hand mit einer warmen Seifenlauge.

Um Schäden zu vermeiden, sollten

keine Sprays und keine säurehaltigen

oder ähnliche Reinigungsmittel

verwendet werden.

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