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Kalb

Speise Tempera-

tur (°C)

Dauer (Min.)

Kalbsbraten,

1 kg

160 - 180 90 - 120

Kalbshaxe,

1,5 - 2 kg

160 - 180 120 - 150

Lamm

Speise Tempera-

tur (°C)

Dauer (Min.)

Lammkeule,

Lammbraten,

1 - 1,5 kg

150 - 170 100 - 120

Lammrücken,

1 - 1,5 kg

160 - 180 40 - 60

Geflügel

Speise Tempera-

tur (°C)

Dauer (Min.)

Geflügeltei-

le, je 0,2 -

0,25 kg

200 - 220 30 - 50

Hähnchen,

Hälfte, je 0,4

- 0,5 kg

190 - 210 35 - 50

Speise Tempera-

tur (°C)

Dauer (Min.)

Hähnchen,

Poularde, 1 -

1.5 kg

190 - 210 50 - 70

Ente, 1,5 - 2

kg

180 - 200 80 - 100

Gans, 3,5 - 5

kg

160 - 180 120 - 180

Pute, 2,5 -

3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Pute, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240

Fisch, gedämpft

Speise Tempera-

tur (°C)

Dauer (Min.)

Ganzer Fisch,

1 - 1,5 kg

210 - 220 40 - 60

10.5 Feuchte Heißluft

Beachten Sie für beste

Ergebnisse die unten in der

Tabelle aufgeführten

Backzeiten.

Öffnen Sie während des

Gerätebetriebs die Tür nur,

wenn es notwendig ist.

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebe-

ne

Nudel-Auflauf 190 - 200 45 - 55 2

Kartoffelgratin 160 - 170 60 - 75 2

Moussaka 180 - 200 75 - 90 2

Lasagne, frisch 160 - 170 55 - 70 2

Cannelloni 170 - 190 65 - 75 2

Brotpudding 150 - 160 75 - 90 2

Milchreis 170 - 190 45 - 60 2

Apfelkuchen 150 - 160 75 - 85 2

DEUTSCH 27

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