AEG BS835680WM User Manual

ISTRUZIONI PER L’USOPROCOMBI® PLUSBS8356801MBS835680WMIT

A. Ritorno al menùB. Funzione cottura attualmenteimpostataC. Temperatura attualmente impostataD. OrologioE. InizioAltre spie del display:Simbolo Funzi

Durezza dell'acqua Deposito di calcio(mmol/l)Deposito di calcio(mg/l)Classificazio-ne acquaClasse dH1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Dolce2 7 - 14 1.3 - 2.

Sfiorare un punto qualsiasi del displaye il Menu compare nuovamente.• Quando l'apparecchiatura si attiva, ealcuni simboli scompaiono daldisplay,

7. UTILIZZO QUOTIDIANOAVVERTENZA!Fare riferimento ai capitolisulla sicurezza.7.1 Funzionamentodell'apparecchiaturaPer far funzionare l'appar

7.4 Sottomenù per: FunzioniTrue Fan CookingHeating FunctionsSpecialCleaningFavouritesA BCDA. Ritorno al menùB. Elenco funzioni cotturaC. Elenco opzion

Cibi Congelati Per preparare cibi confezionati con una doratura croc-cante, ad es. patatine fritte, croquette.Grill Per grigliare prodotti grandi come

Cottura Ecoventilata Per cucinare cibi cotti in teglie o su una posizione dellagriglia. Per risparmiare energia durante il processo dicottura. Questa

Risciacquo Procedura di risciacquo e pulizia del circuito di genera-zione vapore dopo un utilizzo frequente delle funzionia vapore.Decalcificazione Pr

Svuotare la vaschetta dell'acqua dopoogni utilizzo.ATTENZIONE!Tenere la vaschettadell'acqua lontano dallesuperfici calde.7.10 Cottura a vapo

• Il cibo conserva il proprio saporenaturale, è quindi necessaria unaminore quantità di spezie• Migliore flusso di lavoro in quantonon è necessario pr

INDICE1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA...32. ISTRUZIONI DI SICUREZZA..

Voce menù DescrizioneFunzionamento Avvia il programma favorito precedentemente sal-vato.Cancella Rimuove in modo permanente il favorito salvato.Rinomi

Voce menù DescrizioneTempo trascorso Premendo il tasto di avvio si visualizza, nasconde oazzera il timer del conto alla rovescia. Il tempo tra-scorso

7.17 Pronto Da ServireLa funzione mantiene in caldo la pietanzapreparata ad 80°C per 30 minuti. Si attivaal termine di una procedura di cottura odi ar

Attivazione della funzione:Blocco schermo1. Accendere l'apparecchiatura.2. Impostare una funzione cottura oscegliere un'impostazione.3. Acce

Voce menù DescrizionePromemoria Pulizia Acceso / Spen-toScegliere se si desidera ricevere il promemoria re-lativo al ciclo di pulizia.DisplayScegliere

È possibile scegliere di utilizzare lafunzione: Libro delle ricette oVarioGuide.8.2 Attivazione della funzione1. Scorrere l'elenco della categori

Categoria cibo PietanzaCarne SpezzatinoManzo MarinatoPolpettoneStinco Di MaialeSpalla Di MaialeArrosto Alla SvedeseStinco Di VitelloOssobucoPetto Di V

Categoria cibo PiattoPesce e Frutti di mare Filetto di orataRombo al finocchioGamberiPollame Petto Di PolloCarne Filetto di manzoFiletto di vitello al

Categoria cibo: PollamePiattoCosce Di Pollo -Cosce Di Pollo -PolloAli frescheAli surgelateCosce frescheCosce surgelatePetto al vaporeMetàIntero Anatra

PiattoArrosto di selvaggi-na -Lombo di selvaggi-na -Categoria cibo: Pietanze Al FornoPiattoLasagneLasagne/Cannelloni surgelatiSformato di pastaPatate

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZALeggere attentamente le istruzioni fornite prima diinstallare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori nonsono

PiattoTorte Con Zucchero -Base Per FlanPasta frollaTorte lievitateFlan Di FruttaPasta frollaTorte lievitatePasta LievitataCategoria cibo: Pane e Panin

Categoria cibo: ContorniPiattoPatatine fritte sottiliPatatine fritte spessePatatine fritte, surgelateCroquetteCroquetteSformato Di PatatePatate bollit

Categoria cibo PiattoVerdureAsparagi verdiAsparagi bianchiZucchinePorriMelanzaneZuccaPeperoniSedanoCaroteSedano rapaFinocchioPatateCuori Di CarciofoCa

StopMenu100°64°220°1h 14mA B C D EFGA. Ritorno al menùB. Durata funzioneC. Funzione cottura attualmenteimpostataD. Temperatura attualmenteimpostataE.

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE10.1 Spegnimento automaticoPer ragioni di sicurezza, l'apparecchiaturasi disattiva automaticamente dopo undeterminato peri

11.3 Cottura sottovuotoQuesta funzione utilizza temperatureinferiori rispetto alla cottura normale. Peruna migliore qualità maneggiare il cibofacendo

• Se si utilizzano più sacchettisottovuoto, sistemarli sulla grigliasenza sovrapporli.11.4 Cottura sottovuoto:Carne• Per evitare una cottura inadeguat

PollameAlimenti Spessore delciboQuantità per4 persone(g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Posizionedella grigliaPetto di pollodisossato3 cm 750 70 70 - 80 3Pe

11.6 Cottura sottovuoto:Verdure• Pelare le verdure se necessario.• Alcune verdure possono cambiarecolore quando vengono capate ecotte in sacchetti sot

Alimenti Spessore del cibo Quantità per 4persone (g)Temperatura(°C)Tempo(min.)Posi-zionedellagri-gliaPesca a metà 4 frutti 90 20 - 25 3Prugna a metà 6

1.2 Avvertenze di sicurezza generali• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzionedei cavi deve essere svolta unicamente da person

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaCime di cavolfio-re99 25 - 35 2Broccoletti interi 99 30 - 40 2Cime di rapa1)99 13 - 15 2F

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaVerdure, sbollen-tate99 15 2Fagioli secchi,precedentemen-te messi a mollo(proporzione ac-

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della grigliaBulgur (propor-zione acqua/bulgur 1:1)99 25 - 35 2Couscous (pro-porzione acqua/couscous

PesceAlimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della grigliaTrota, circa 250 g 85 20 - 30 2Gamberi, freschi 85 20 - 25 2Gamberi surgelati 85 30

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-gliaUova sode media-mente bollite99 12 - 13 2Uova alla coque 99 10 - 11 211.9 Doppio Grill

11.10 Umidità Durante La Cottura - Umidità ElevataAlimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della grigliaCrema/flan inpiatti singoli1)90 35 - 4

11.12 Umidità Durante La Cottura - Umidità BassaAlimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della grigliaArrosto di maiale,1.000 g160 - 180 90 -

11.14 Funzione YogurtUtilizzare questa funzione per prepararelo yogurt.Ingredienti:• 1 l di latte• 250 g di yogurt naturaleMetodo:Mescolare lo yogurt

Risultati di cottura Causa possibile SoluzioneLa torta si affloscia e diventapoltigliosa, unta, con strisced'acqua.È presente troppo liquidonel c

Alimenti Funzione Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione dellagrigliaBase per flan -pasta lievitataCottura Ventila-ta150 - 170 20 - 25 2Apple pie/Torta

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA2.1 InstallazioneAVVERTENZA!L’installazionedell'apparecchiatura deveessere eseguita dapersonale qualificato.• Rimuovere

Alimenti Funzione Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione dellagrigliaFlan alla frutta(con pasta lievi-tata/pan di Spa-gna)2)Cottura Ventila-ta150 - 170

Alimenti Funzione Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione dellagrigliaPasticcini di pa-sta sfogliaCottura Ventila-ta170 - 1801)20 - 30 3Panini Cottura V

11.19 Cottura EcoventilataAlimenti Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizionedella grigliaPasta gratinata 200 - 220 35 - 45 3Patate gratinate 180 - 200 60

Alimenti Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione della griglia2 posizioni 3 posizioniBiscotti con al-bume montato aneve, meringhe80 - 100 130 - 170 1 /

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-gliaPiroggen (versionerussa del calzone)180 - 2001)15 - 25 21) Preriscaldare il forno.2) Ut

MaialeAlimenti Quantità Funzione Temperatu-ra (°C)Tempo(min.)Posizionedella grigliaSpalla/Coppa/Taglio di pro-sciutto per arro-sto1 - 1,5 kg Doppio Gr

PollameAlimenti Quantità Funzione Temperatura(°C)Tempo(min.)Posizionedella grigliaPorzioni dipollame200 - 250 gciascunoDoppio GrillVentilato200 - 220

Alimenti Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione dellagriglia1° lato 2° latoLombo di maia-le210 - 230 30 - 40 30 - 40 2Lombo di vitello 210 - 230 30 - 4

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaLasagne/Cannellonisurgelati160 - 180 40 - 60 2Formaggio fuso 170 - 190 20 - 30 3Ali di po

Alimenti Quantità (kg) Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione dellagrigliaRoastbeef 1 - 1.5 120 120 - 150 1Filetto di manzo 1 - 1.5 120 90 - 150 3Arros

• Non modificare le specifiche tecnichedell'apparecchiatura.• Accertarsi che le fessure diventilazione non siano ostruite.• Non lasciare mai l&ap

Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fi-no alla bollitura(min.)Continuare la cottu-ra a 100 °C (min.)Ortaggi misti inagrodolce160 - 170 50 - 60

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-gliaPane bianco 170 - 190 40 - 60 2Baguette 200 - 220 35 - 45 2Brioche 180 - 200 40 - 60 2C

SelvagginaAlimenti Temperatura interna (°C)Lombata di lepre 70 - 75Coscia di lepre 70 - 75Lepre intera 70 - 75Sella di cervo 70 - 75Cosciotto di cervo

Alimenti Contenito-re (Gastro-norm)Quantità(g)Posizionedella gri-gliaTempera-tura (°C)Tempo(min.)CommentiPiselli sur-gelati2 x 2/3 per-forato2 x 1500

3. Sganciare i supporti dal sostegnoposteriore.Installare i supporti griglia seguendo alcontrario la procedura indicata.12.4 Pulizia A VaporeRimuovere

XAM2. Rimuovere il dispositivo antifuoriuscita. Estrarlo dal corpo dellavaschetta fino a quando non sisblocca.3. Lavare tutte le parti della vaschetta

Se l'apparecchiatura è umida e bagnata,asciugarla con un panno asciutto.Lasciare che il forno si asciughicompletamente con la porta aperta.12.8 P

9. Pulire i pannelli in vetro condell'acqua saponata. Asciugare ilpannello in vetro facendo attenzione.Al termine dell'operazione di pulizia

13.1 Cosa fare se...Problema Causa possibile SolutionNon è possibile attivare ilforno o metterlo in funzione.Il forno non è collegato auna fonte di al

Problema Causa possibile SolutionLa vaschetta dell'acqua è dif-ficile da pulire.Non sono stati rimossi il co-perchio e il dispositivo antifuorius

• Prima di eseguire qualunqueintervento di manutenzione, spegnerel'apparecchiatura ed estrarre la spinadalla presa.• Controllare che l'appar

13.2 Dati AssistenzaQualora non sia possibile trovare unasoluzione al problema, contattare ilrivenditore o il Centro di Assistenzaautorizzato.Le infor

14.2 Risparmio energeticoL'apparecchiatura è dotatadi funzioni che consentonodi aiutarvi a risparmiareenergia durante leoperazioni di cottura di

www.aeg.com/shop867326445-C-402016

3.2 AccessoriRipiano a filoPer pentole, torte in stampo, arrosti.Lamiera dolciPer la cottura di torte e biscotti.LeccardaPer cuocere al forno, arrosti

4. PANNELLO DEI COMANDI4.1 Programmatore elettronico1 2 3 4 5Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura.TastosensoreFun