миску для смешивания нежирный
творог, яичные желтки, сахар,
лимонный сок, сметану и порошок для
заварного крема и хорошо
перемешать. В конце небольшими
порциями при постоянном
помешивании добавить в творожную
массу взбитые белки и изюм.
• Время приготовления (мин): 85
• Положение противня: 1
7.6 Вишневый пирог:
Ингредиенты:
• 500 г хлеба
• 750 мл молока
• 1 щепотка соли
• 80 г сахара
• 4 яйца
• 2 банки вишни
• 50 г сливочного масла
Дополнительно потребуется:
• Форма для выпечки, смазанная
жиром
Приготовление:
Хлеб нарезать ломтиками. Смешать
молоко, соль, сахар и яйца, залить
этой смесью хлеб, перемешать и
оставить пропитываться. Вишни
промыть, высушить и добавить в
смесь. Выложить смесь в смазанную
форму. Масло распределить
стружками по пудингу.
• Время приготовления (мин): 40
• Положение противня: 2
7.7 Фруктовый торт:
Ингредиенты:
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
(приблизительно 8 г)
• 1 щепотка соли
• 3 яйца
• 300 г муки
• 1/2 пакетика разрыхлителя (ок. 8 г)
• 125 г коринки (сорт изюма)
• 125 г изюма
• 60 г миндальной стружки
• 60 г засахаренной цедры лимона
или апельсина
• 60 г измельченных засахаренных
ягод
• 70 г очищенного миндаля
Дополнительно потребуется:
• Черная разъемная форма для
выпечки диаметром 24 см
• Маргарин для смазывания формы
• Панировочные сухари для посыпки
формы
Приготовление:
Поместить в миску для смешивания
сливочное масло, сахар, ванильный
сахар и соль, все взбить. Затем по
очереди добавлять яйца по одному и
каждый раз взбивать. Добавьте во
взбитую массу разрыхлитель,
смешанный с мукой и крахмалом, все
размешайте. Также добавьте в массу
фрукты. Тесто по краям приподнять.
Украсить края и центр пирога
цельными очищенными ядрами
миндаля. Поставить торт в духовой
шкаф.
• Время приготовления (мин): 100
• Положение противня: 1
7.8 Французский Фрукт.
Пирог:
Ингредиенты для теста:
• 200 г муки
• 1 щепотка соли
• 125 г масла
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• 50 мл холодной воды
Ингредиенты для начинки:
• Сезонные фрукты (400 г яблок,
персиков, садовой вишни и др.)
• 90 г молотого миндаля
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 90 г размягченного сливочного
масла
Дополнительно потребуется:
• Форма для открытого пирога
диаметром 28 см, смазанная.
Приготовление:
Просеять муку в миску для
смешивания, добавить соль и масло,
порубить масло с мукой, измельчая.
Затем добавить яйца, сахар и
холодную воду, замесить тесто.
Поставить смесь в холодильник на 2
www.aeg.com18
Comments to this Manuals