AEG BP931460NM Recipe Book

PL Książka kucharskaPiekarnik

• Poziom umieszczenia potrawy: 35.3 SztokfiszSkładniki:• 800 g suszonego dorsza• 2 łyżki oliwy z oliwek• 2 duże cebule• 6 obranych ząbków czosnku• 2 p

• 400 g ziemniaków• 2 pęczki szczypioru• 2 ząbki czosnku• 1 mała puszka posiekanychpomidorów (400 g)• 4 filety z łososia• sok z cytryny• sól i pieprz•

Włożyć ciasto do natłuszczonej iposypanej tartą bułką formy dopieczenia, wygładzić i wstawić dopiekarnika.Po upieczeniu wymieszać sok cytrynowyz cukre

Inne:• Czarna okrągła forma do pieczenia ośrednicy 26 cm, natłuszczonaSposób przygotowania:Przesiać mąkę do miski. Dodać resztęskładników i wymieszać

Dodać cukier, masło i cynamon do miski iwszystko wymieszać.Dodać mąkę i orzechy, a następnieugnieść ciasto, tak aby powstałakruszonka.Rozprowadzić mas

• 1 małe opakowanie suszonychdrożdży (8 g drożdży suchych lub42 g drożdży świeżych)• 80 g cukru pudru• 150 g masła• 3 jajka• 2 płaskie łyżeczki soli•

Pozostawić do ostygnięcia, usunąćpergamin i pokroić ciasto na kwadratowekawałki.6.12 BabeczkiSkładniki:• 150 g masła• 150 g cukru• 1 opakowanie cukru

6.15 Ciasto migdałoweSkładniki do ciasta:• 5 jajek• 200 g cukru• 100 g marcepanu• 200 ml oliwy z oliwek• 450 g mąki• 1 łyżka cynamonu• 1 opakowanie pr

posiekany marcepan i dobrze ubić.Dodawać po kolei jajka i ubić je napuszystą masę. Dodać do ciasta mąkę,proszek do pieczenia, przyprawę dopiernika i k

Pokroić boczek w kostki i przyrządzić zcebulą, nie dopuszczając dozbrązowienia. Odstawić do wystygnięcia.Rozwałkować ciasto i umieścić nawysmarowanej

1. PROGRAMY AUTOMATYCZNEOSTRZEŻENIE!Patrz rozdział dotyczącybezpieczeństwa.1.1 Programy automatyczneProgramy automatyczne oferująoptymalne ustawienia

• 1,5 warstwy oryginalnego kruchegociasta szwajcarskiego lub ciastafrancuskiego (rozwałkowane wkwadrat)• 500 g startego sera• 200 ml śmietany• 100 ml

ciasto do wyrośnięcia, aż dwukrotniezwiększy swoją objętość.Uformować ciasto w długi bochenek ipołożyć na wysmarowanej tłuszczem lubwyłożonej pergamin

dodać mąkę i podsmażyć na złocistykolor, stale mieszając. Dolewaćstopniowo mleko, nie przestającmieszać. Doprawić sos solą, pieprzem igałką muszkatoło

8.4 Moussaka (dla 10 osób)Składniki:• 1 posiekana cebula• oliwa z oliwek• 1,5 kg mięsa mielonego• 1 puszka posiekanych pomidorów(400 g)• 50 g startego

• 1,5 łyżki mąki• 150 ml bulionu warzywnego (z cykorii)• 5 łyżek mleka• 100 g startego seraSposób przygotowania:Przepołowić cykorie i usunąć gorzkirdz

kluski i ser, a następnie nałożyć namieszankę z indyka. Następnie polaćśmietaną.• Czas pieczenia: 75 minut• Poziom umieszczenia potrawy: 19. PRODUKTY

www.aeg.com26

POLSKI 27

www.aeg.com/shop867302303-A-342015

2.2 Karczek wieprzowyUstawienia:Automatyczna termosonda; temperaturawewnątrz produktu: 75°C.Sposób przygotowania:Przyprawić mięso do smaku, włożyćterm

brytfannie i ułożyć na niej pieczarki.Dodać włoszczyznę i wodę. Dnonaczynia powinno być przykryte warstwąo głębokości 10 - 15 mm. Obrócićpieczeń po ok

Namoczyć suche bułki w wodzie, anastępnie wycisnąć. Obrać cebulę idrobno posiekać, następnie poddusić ją idodać posiekaną pietruszkę.Wymieszać razem m

Doprowadzić wszystko do wrzenia ipozostawić do ostygnięcia.• 1,5 kg mięsa wołowegoPolać wołowinę marynatą, aż zostaniew pełni przykryta, i pozostawić

• 150 g selera (korzeniowego)• 150 g marchwi• 2 cebule• 5 liści laurowych• 5 goździków• 2 pęczki włoszczyzny (marchew, por,seler naciowy, pietruszka)D

Automatyka wagowa. Ustawianiezakresu ciężaru: 1700 - 4700 g.Sposób przygotowania:Umieścić indyka w żaroodpornymnaczyniu i przyprawić do smaku. Poupływ

4.8 Pieczona kaczka wpomar.Składniki:• 1 kaczka (1,6 - 2,0 kg)• sól• pieprz• 3 obrane i pokrojone w kostkępomarańcze, z których usuniętopestki• 1/2 ły