AEG BP8316001M Recipe Book

LV Recepšu grāmataCepeškrāsns

• 50 g sviesta.Gatavošanas metode:sautējiet smalki sagrieztu sīpolu nelielādaudzumā olīveļļas, tad pievienojietmalto gaļu un cepiet maisot. Pievienoji

6. PICA, PĪRĀGS UN SĀĻAIS ATVĒRTAIS PĪRĀGS6.1 Sīpolu pīrāgs:4 – 6 personām.Mīklas sastāvdaļas:• 300 g miltu;• 20 g rauga;• 125 ml piena;• 1 ola;• 50 g

• 100 g salami;• 100 g vārīta šķiņķa;• 150 g sēņu (konservētu);• 150 g Feta siera;• oregano (raudene).Citi:• ietaukota cepešpannaGatavošanas metode:sa

7.2 Brūnināmie:Sastāvdaļas:• 250 g parastas šokolādes;• 250 g sviesta;• 375 g cukura;• 2 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 16g);• 1 šķipsna sāls;• 5 ēda

izmirkst. Bļodā labi samaisiet vājpienabiezpienu, olu dzeltenumus, cukuru,citrona sulu, creme fraiche un pudiņapulveri. Beigās rūpīgi iecilājiet uzput

• 90 g maltu mandeļu;• 2 olas;• 100 g cukura;• 90 g mīksta sviesta.Citi:• 28 cm apaļa sekla veidne, ietaukota.Gatavošanas metode:iesijājiet bļodā milt

Glazūra:• 250 ml ābolu sulas;• 1 paciņa tīras kūku glazūras.Sajauciet glazūru no ābolu sulas unpaciņas kūku glazūras un pārziedietkūku.7.11 Citrona kē

mīklā izmērcētās rozīnes. Uzlieciet katrumandeli atsevišķi katrā iedobītē armiltiem pārkaisītā kēksa veidnē.Izveidojiet no mīklas desiņu un ievietojie

sviestu un sāli uz miltiem. Samīciet visassastāvdaļas, līdz izveidojas mīksta raugamīkla. Nolieciet mīklu siltā vietā, lai tāuzrūgtu, līdz tās apjoms

8.2 Sviesta kūka:Mīklas sastāvdaļas:• 750 g miltu;• 30 g rauga;• 400 ml piena;• 10 g cukura;• 15 g sāls;• 1 ola;• 100 g mīksta sviesta.Sastāvdaļas gla

1. RECEPŠU GRĀMATAĒdieni tiek iedalīti vairākās kategorijās:• Zivs• Putnu gaļa• Gaļa• Cepeškrāsns ēdiens• Pica, pīrāgs un sāļais atvērtais pīrāgs• Kūk

Izveidojiet pīni no visiem trijiem mīklasgabaliem. Noziediet pīnes virsmu ar olasdzeltenuma un piena maisījumu unuzberiet mandeļu skaidiņas.• Laiks ce

LATVIEŠU 21

www.aeg.com22

LATVIEŠU 23

www.aeg.com/shop867302210-A-172014

timiāna zariņiem iepildiet zivī. Ieliecietpusi no akmens sāls karstumizturīgātraukā un uzlieciet uz tās zivi. Uzliecietatlikušo sāli uz zivs un cieši

• 2 ķiploka daiviņas, notīrītas unsaspiestas.Gatavošanas metode:notīriet vistu, pārkaisiet ar sāli unpipariem un tad ar miltiem. Uzkarsējietattīrīto s

Sastāvdaļas:• 1,5 kg liellopu gaļas cepeša gabala;• sāls;• pipari;• zupas dārzeņi no marinādes.Lai pagatavotu marinādi:• 1 l ūdens;• 500 ml vīna etiķa

• 4 ēdamkarotes sviesta;• 2 ēdamkarotes miltu apkaisīšanai;• 6 ēdamkarotes olīveļļas;• 250 ml baltvīna;• 250 ml gaļas buljona;• 3 vidēja lieluma sīpol

• zupas dārzeņi (burkāni, puravs,selerija, pētersīļi).Gatavošanas metode:ieberziet truša muguriņas arsaspiestajām kadiķogām, sāli unpipariem un apsmēr

4.13 Meža cūka:4 personām.Sastāvdaļas:• 1,5 kg meža cūkas cepeša gabala(plecs);• sāls;• pipari;• zupas dārzeņi no marinādes;• 1 maza konservu bundža g

• pipari;• smalki sagriezts svaigs timiāns;• 2 ēdamkarotes sviesta.Gatavošanas metode:nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet unsagrieziet smalkos salmiņos