AEG BP8314001M User Manual download pdf (Page 22)

食品機能温度（°C）時間（分）棚受け位置

パン (ライ麦パ

ン)：

1. ベーキング

工程第 1 段

階

2. ベーキング

工程第 2 段

階

コンベンショナ

ル調理

1. 230

1)

2. 160 - 180

1. 20

2. 30 - 60

1

シュークリーム/

エクレア

コンベンショナ

ル調理

190 - 210

1)

20 - 35 3

スイスロールコンベンショナ

ル調理

180 - 200

1)

10 - 20 3

ドライシュトロ

イゼルクーヘン

トゥルーファン

調理

150 - 160 20 - 40 3

バターアーモン

ドケーキ/シュガ

ーケーキ

コンベンショナ

ル調理

190 - 210

1)

20 - 30 3

フルーツフラン

（発酵生地/スポ

ンジ生地）

2)

トゥルーファン

調理

150 35 - 55 3

フルーツフラン

（発酵生地/スポ

ンジ生地）

2)

コンベンショナ

ル調理

170 35 - 55 3

ショートペイス

トリーを使った

フルーツフラン

トゥルーファン

調理

160 - 170 40 - 80 3

繊細なトッピン

グ (例えばカー

ド、生クリーム、

カスタード) の

発酵生地のケー

キ

コンベンショナ

ル調理

160 - 180

1)

40 - 80 3

1)

オーブンを予熱します。

2)

深型角皿を使用します。

クッキー

食品機能温度（°C）時間（分）棚受け位置

ショートペイス

トリービスケッ

ト

トゥルーファン

調理

150 - 160 10 - 20 3

www.aeg.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments