AEG BEK742R21M User Manual Page 32

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Plat Température (°C) Durée (h)
Légumes pour potage 60 - 70 5 - 6
Champignons 50 - 60 6 - 8
Fines herbes 40 - 50 2 - 3
Fruits
Plat Température
(°C)
Durée (h) Positions des grilles
1 position 2 positions
Prunes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Pommes, lamel-
les
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Poire 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
11.11 Tableau de la sonde à
viande
Plat Température à cœur
du plat (°C)
Rôti de veau 75 - 80
Jarret de veau 85 - 90
Rôti de boeuf,
saignant
45 - 50
Rôti de boeuf,
cuit à point
60 - 65
Rôti de boeuf,
bien cuit
70 - 75
Épaule de porc 80 - 82
Plat Température à cœur
du plat (°C)
Jarret de porc 75 - 80
Agneau 70 - 75
Poulet 98
Lièvre 70 - 75
Truite/daurade 65 - 70
Thon/saumon 65 - 70
11.12 Informations pour les
instituts de test
Tests conformément à la norme IEC
60350-1.
Plat Fonction Accessoi-
res
Posi-
tions
des
grilles
Tem-
pératu-
re (°C)
Durée (min) Remarques
Petit gâ-
teau
Convection
naturelle
Plateau
de cuis-
son
3 170 20 - 30 Déposez 20 petits
gâteaux sur un
plateau de cuis-
son.
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