
31
Kondiitritooted ÕHUTSIRKULATSIOON ÜLA+ALASOOJUS Aeg
Tugede tase
altpoolt
loendades
Tempe-
ratuur
ºC
Tugede
tase
altpoolt
loendades
Tempe-
ratuur
ºC
Mõlemale
funktsioonile
h:min
Purupõhjaga puuviljakook¹ 3
160-170
3 170-190 0:40-1:20
Plaadil küpsetatavad
koogid,
õrna täidisega (näit.
kohupiim, koor, kreem)
- - 3
160-180¹
0:40-1:20
Pitsa (rohke täidisega)² 1
180-200
1 190-210¹ 0:30-1:00
Pitsa (õhuke) 1
200-220
1 230-300¹ 0:10-0:25
Õhuke leib, karask 1
200-220
1 270-300¹ 0:08-0:15
Väiksemad
kondiitritooted
Liivataignast küpsised 3
150-160
3 170-190¹ 0:06-0:20
Tordipritsiga kaunistatud
küpsised
3
140-150
3 160-180 0:10-0:40
Suhkruküpsised 3
150-160
3
170-190
0:15-0:20
Munakoogikesed, besee 3
80-100
3 100-120 2:00-2:30
Mandliküpsised 3
100-120
3 120-140 0:30-0:60
Pärmitaignast saiakesed 3
160-170
3 170-190 0:20-0:40
Võisaiakesed 3
170-180
3 190-210¹ 0:20-0:30
Võileivad 3
180-200¹
3 180-220¹ 0:20-0:35
1) Eelsoojendage ahi
2) Kasutage ahjuresti / ahjupanni või ahjupanni!
Rasvaselt tähistatud andmed näitavad ahjule kõige sobivamat valikut.
Comments to this Manuals