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Speisekategorie Speise

Flans und Terrinen Gebackene Eier

Eierstich

Eier

• Hartgekocht

• Mittelweich gekocht

• Weichgekocht

Pudding

Terrine

Beilagen Salzkartoffeln

Salzkartoffeln, geviertelt

Semmelknödel

Kroketten

Pommes Frites, dünn

Pommes Frites, dick

Tagliatelle, frisch

Rösti

Polenta

Kartoffelklöße

Pellkartoffeln

Reis

Kartoffelspalten

Dampfnudeln

Funktion mit automatischer

Kerntemperatureinstellung

Gewichtsautomatik

8.6 Untermenü von: SousVide

Schnellstart

Menu / Koch-Assistent / SousVide

Schnellstart oder berühren Sie:

Speisekategorie Speise

Fisch Seebrassenfilet - 4 Filets (500

g), 1 cm dick

Wolfsbarschfilet - 4 Filets

(500 g), 1 cm dick

Stockfisch - 2 Filets (650 g), 2

cm dick

Jakobsmuscheln - groß (650

g)

Muscheln mit Schale - 1000

g

Garnelen ohne Schale - groß

(500 g)

Tintenfisch - 1000 g

Forellenfilet - 2 Filets (650 g),

1,5 cm dick

Lachsfilet - 3 cm dick (800 g)

Geflügel Hähnchenbrust, ohne Kno-

chen - 3 cm dick (750 g)

Entenbrust, ohne Knochen -

2 cm dick (900 g)

Putenbrust, ohne Knochen -

2 cm dick (800 g)

Fleisch Rinderfilet

• Medium - 4 cm dick (800

g)

• Durch - 4 cm dick (800 g)

Lamm

• Medium - 3 cm dick

(600-650 g)

• Durch - 3 cm dick

(600-650 g)

Wildschwein - 3 cm dick

(600-650 g)

Kaninchen, ohne Knochen -

1,5 cm dick (600-650 g)

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