AEG KSK782220M User Manual Page 27

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Alimenti Quantità Température
(°C)
Tempo (min.) Posizione della
griglia
Baguette pronte
da mettere in
forno
40 - 50 g 200 15 - 20 1
Baguette pronte
da mettere in
forno, surgelate
40 - 50 g 200 25 - 35 1
11.7 Rigenera A Vapore
Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia
Pietanze uniche 110 10 - 15 1
Pasta 110 10 - 15 1
Riso 110 10 - 15 1
Dumplings 110 15 - 25 1
11.8 Panificare
Usare la temperatura più bassa la
prima volta.
È possibile prolungare i tempi di
cottura di 10 - 15 minuti se si
cuociono torte su più livelli.
I dolci infornati ad altezze diverse non
si cuociono contemporaneamente.
Non serve modificare la temperatura
in caso di rosolature diverse. Le
differenze si compensano in fase di
cottura.
I vassoi nel forno possono girare in
fase di cottura. Una volta raffreddate,
le deformazioni scompaiono.
11.9 Consigli per cuocere al forno
Risultati di cottura Causa possibile Rimedio
Il fondo della torta non
è sufficientemente dora-
to.
La posizione della griglia è
errata.
Sistemare la torta su un ripiano in-
feriore.
La torta si affloscia e di-
venta poltigliosa, unta,
con strisce d'acqua.
La temperatura del forno è
troppo alta.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno, impostare una tempera-
tura leggermente inferiore.
Il tempo di cottura è troppo
breve.
Impostare un tempo di cottura
più lungo. Non è possibile ridurre
i tempi di cottura impostando
temperature più alte.
È presente troppo liquido
nel composto.
Utilizzare meno liquido. Attenersi
ai tempi di impasto, soprattutto
quando si impiegano impastatrici
per dolci.
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