AEG KSE792220B Recipe Book download pdf (Page 25)

Főzés után:

• 50 g vaj

• só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

Rendezze el a zöldségeket egy kivehető

párolórésszel rendelkező rozsdamentes

acél vagy üveg edénybe. Sütés után

öntse le olvasztott vajjal, majd ízlés

szerint sózza és borsozza.

• Időtartam a készülékben: 30 perc

• Polcszint: 1

9.3 Blansírozás

Elkészítés:

A paradicsom tetejére vágjon egy

keresztet, tegye a párolóedénybe, és

helyezze be a készülékbe. A sütési idő

végén távolítsa el a paradicsomok héját.

• Időtartam a készülékben: 10 perc

• Polcszint: 1

10. ROYALE

10.1 Royale

Hozzávalók:

• 3 tojás

• 100 ml tej

• 50 ml tejszín

• só, bors, szerecsendió

• apróra vágott petrezselyem

Elkészítés:

Keverje jól össze a tojást, a tejet és a

tejszínt. Ne verje fel. Ezután ízesítse, és

adja hozza az apróra vágott

petrezselymet. Öntse kivajazott üveg

vagy porcelán edénybe.

• Időtartam a készülékben: 25 perc

• Polcszint: 1

Főzés után: vegye ki a tojásos royale-t

az edényekből, és vágja fel kocka vagy

rombusz alakúra.

10.2 Karamelles sütemény

Hozzávalók a krémhez:

• 100 g cukor

• 100 ml víz

• 500 ml tej

• 1 vaníliarúd

• 100 g cukor

• 2 tojás

• 4 tojássárgája

Egyéb:

• 6 kis szufflétálka

Elkészítés:

Tegye a 100 g cukrot egy serpenyőbe,

és olvassza addig, amíg világosbarna

karamellt nem kap. Ezután óvatosan

adja hozzá a vizet (figyelem –

égésveszély), és forrásig melegítse.

Főzze szirupossá, majd közvetlenül

öntse a 6 kis szufflétálkába úgy, hogy az

alját a karamell elfedje. Tegye a tejet a

serpenyőbe, vágja fel a vaníliarudat, és

egy kés segítségével kaparja ki a

magjait, majd adja a tejhez. Melegítse fel

a tejet kb. 90 °C-ra. (Ne hagyja felforrni.)

Keverje el a tojásokat és a tojássárgáját

100 g cukorral. (Ne keverje krémmé.)

Adja hozzá lassan a tojás-cukor

keverékhez a meleg tejet. Ezután

helyezze be a tálkákba.

• Időtartam a készülékben: 35 perc

• Polcszint: 1

10.3 Kókuszpuding

Hozzávalók:

• 250 ml tej

• 370 g kókusztej

• 6 tojás

• 120 g cukor

• 1 mangókonzerv, lecsöpögtetve és

pépesítve

Egyéb:

• 6 kicsi pudingostálka

Elkészítés:

Keverje össze a tejet a kókusztejjel.

Enyhén verje fel és cukrozza meg a

tojásokat, és adja hozzá a kókusztejhez.

Töltse fel a kis pudingostálkákat a

keverékkel. A sütés után borítsa

tányérra, és díszítse a mangóval.

• Időtartam a készülékben: 35 perc

• Polcszint: 1

MAGYAR 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments