не може да истече преливот.
Избоцкајте го колачот со дрвено
стапче и нанесете ја глазурата со
четка. Потоа оставете го колачот да ја
впие глазурата.
• Време во апаратот: 75 минути
• Ниво на решетка: 1
7.11 Мафинс Колачи
Состојки:
• 150 g путер
• 150 g шекер
• 1 пакетче ванилин шекер (околу 8
g)
• 1 тропрст сол
• цеден сок од еден лимон
• 2 јајца
• 50 ml млеко
• 25 g пченкарно брашно
• 225 g брашно
• 10 g прашок за пециво
• 1 тегла вишни (375 g)
• 225 g чоколадни парченца
Друго:
• Хартиени калапчиња со пречник од
околу 7 cm
Метод:
Изматете ги заедно путерот, шекерот,
ванилиниот шекер, солта и цедениот
сок од лимон. Додадете ги јајцата и
повторно изматете сè заедно.
Измешајте ги пченкарното брашно,
брашното и прашокот за пециво
заедно со млекото.
Исцедете ги вишните и вмешајте ги во
смесата со чоколадни парченца.
Ставете ја смесата во хартиените
калапчиња, ставете ги во плех за
печење и ставете го плехот во
апаратот. Употребете калап за
мафинс колачи ако имате.
• Време во апаратот: 40 минути
• Ниво на решетка: 2
7.12 Кнедла Со Сливи (6
парчиња)
За тестото (состојките треба да
бидат на собна температура):
• 125 ml млеко
• 20 g шеќер
• 1 пакетче сув квасец (8 g сув квасец
или 42 g пресен квасец)
• 300 g брашно
• 30 g шеќер
• 30 g путер
• 1 жолчка
• 1 цело јајце
• 1 пакетче ванилин шеќер (околу 8
g)
• малку цеден сок од лимон
• џем од сливи
После готвењето:
• 50 g путер
• 50 г мелено афионово семе
• шеќер во прав
Друго:
• подмачкан сад
Метод:
Ставете ги млекото и шеќерот во тава
и загрејте ги малку на рингла. Додајте
го сувиот квасец и промешајте. Потоа
оставете да стои околу 30 минути.
Ставете ги брашното, шеќерот,
путерот, жолчката, целото јајце,
ванилиниот шеќер и сокот од лимон во
сад за матење. Додајте ги млекото и
квасецот и замесете тесто. Покријте го
тестото со крпа и оставете го да
нарасне 45 минути. Потоа, со лажица
вадете од тестото кнедли (околу 80 g),
сплескајте ги со раката и наполнете ги
со 1 лажичка џем од сливи. Повлечете
ги краевите од тестото нагоре и
покријте го џемот со тестото и
оформете го во топче. Ставете ги
топчињата во подмачкан сад, покријте
ги и оставете ги да нараснат уште 45
минути, а потоа ставете ги во
апаратот.
• Време во апаратот: 30 минути
• Ниво на решетка: 1
• Додаjте 500 ml вода во фиоката за
вода
7.13 Куглоф
Состојки за основата:
• 500 g брашно
• 1 пакетче сув квасец (8 g сув квасец
или 42 g пресен квасец)
• 80 g шекер во прав
• 150 g путер
• 3 јајца
• 2 рамни лажички сол
МАКЕДОНСКИ 21
Comments to this Manuals