• келераба, излупена и исечена на
ленти
• моркови, излупени и исечени на
коцки
• карфиол, измиен и поделен на
цветови
• кромид, измиен и исечен на
резанки
• коморач, излупен и исечен на
резанки
• целер, исчистен и исечен на коцки
• праз, исчистен и исечен на резанки
После готвењето:
• 50 g путер
• ако сакате, црн пипер и сол
Метод:
Наредете ги зеленчуците во чинија од
не’рѓосувачки челик или во стаклен
сад со дупчеста влошка. По
готвењето, прелејте ги со течен путер
и евентуално посипете ги со црн пипер
и сол, ако е потребно.
• Време во апаратот: 30 минути
• Ниво на решетка: 1
• Додаjте 650 ml вода во фиоката за
вода
9.3 Излупени Домати
Метод:
Расечете го горниот дел од доматите
во форма на крст, ставете ги во сад за
парење и ставете ги во апаратот. На
крајот од готвењето, отстранете ја
лушпата од доматите.
• Време во апаратот: 10 минути
• Ниво на решетка: 1
• Додаjте 150 ml вода во фиоката за
вода
10. СОЛЕНИ ТОРТИЧКИ СО ЈАЈЦА
10.1 Солени Тортички Со
Јајца
Состојки:
• 3 јајца
• 100 ml млеко
• 50 ml слатка павлака
• сол, црн пипер, мускатно оревче
• магдонос, сечкан
Метод:
Добро измешајте ги јајцата, млекото и
павлаката. Не матете ги. Потоа
зачинете ги и додајте сечкан
магдонос. Налејте во подмачкани
стаклени или порцелански садови.
• Време во апаратот: 25 минути
• Ниво на решетка: 1
• Додаjте 400 ml вода во фиоката за
вода
После готвењето: извадете го
јадењето од садовите и исечете го на
мали коцки или шестоаголници.
10.2 Колач Со Карамел
Состојки за мешавината:
• 100 g шекер
• 100 ml вода
• 500 ml млеко
• 1 стапче ванила
• 100 g шекер
• 2 јајца
• 4 жолчки
Друго:
• 6 чиничиња за суфле
Метод:
Ставете 100 g шекер во тенџере и
топете го додека не добиете светло
кафеав карамел. Потоа внимателно
додајте вода (внимавајте - постои
опасност од изгореници) и загревајте
додека да зоврие. Варете до сируп и
веднаш истурете го во 6 чиничиња за
суфле, дното да биде прекриено со
карамел. Ставете го млекото во тава,
пресечете го стапчето ванила и со нож
исчистете го семето и додајте ги во
млекото. Загрејте го млекото на 90 °C.
(Да не зоврие) Изматете ги јајцата и
жолчките со 100 g шекер. (Не правете
крем) Полека додавајте млеко во
мешавината од јајца и шекер. Потоа
ставете во чиничињата.
• Време во апаратот: 35 минути
• Ниво на решетка: 1
• Додаjте 500 ml вода во фиоката за
вода
10.3 Кокосов Пудинг
Состојки:
МАКЕДОНСКИ 27
Comments to this Manuals