AEG KS8454801M Recipe Book download pdf (Page 18)

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 szczypta soli

• 3 jajka

• 300 g mąki

• 1/2 opakowania proszku do pieczenia

(około 8 g)

• 125 g porzeczek

• 125 g rodzynek

• 60 g posiekanych migdałów

• 60 g kandyzowanej skórki cytrynowej

lub pomarańczowej

• 60 g posiekanych kandyzowanych

wiśni

• 70 g całych zblanszowanych

migdałów

Inne:

• Czarna okrągła forma do pieczenia o

średnicy 24 cm

• Margaryna do natłuszczenia formy

• Bułka tarta do posypania formy

Sposób przygotowania:

Utrzeć w misce masło, cukier, cukier

waniliowy i sól na puszystą masę.

Następnie dodać po jednym jajku i dalej

ucierać na puszystą masę. Dodać do

masy proszek do pieczenia wymieszany

z mąką, a następnie wymieszać.

Dodać owoce i wymieszać.

Przełożyć ciasto do przygotowanej formy

i rozprowadzić w taki sposób, aby środek

był nieco wklęsły w stosunku do

krawędzi. Udekorować krawędzie i

środek ciasta całymi zblanszowanymi

migdałami. Umieścić ciasto w piekarniku.

• Czas pieczenia: 100 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

7.8 Tarta owocowa

Składniki do ciasta:

• 200 g mąki

• 1 szczypta soli

• 125 g masła

• 1 jajko

• 50 g cukru

• 50 ml zimnej wody

Składniki do nadzienia:

• Owoce sezonowe (400 g jabłek,

brzoskwiń, wiśni itp.)

• 90 g mielonych migdałów

• 2 jajka

• 100 g cukru

• 90 g miękkiego masła

Inne:

• Forma do quiche o średnicy 28 cm,

natłuszczona

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski, dodać sól oraz

małe kawałki masła i wymieszać.

Następnie dodać jajko, cukier oraz zimną

wodę i zagnieść ciasto.

Schłodzić ciasto, pozostawiając na 2

godziny w lodówce. Rozwałkować

schłodzone ciasto i wyłożyć na

natłuszczoną formę do quiche,

ponakłuwać widelcem. Owoce oczyścić,

usunąć rdzenie i pestki. Małe kawałki lub

plasterki owoców ułożyć na cieście.

Utrzeć w misce mielone migdały, jajka,

cukier i miękkie masło. Wyłożyć powstałą

masę na owoce i wyrównać.

• Czas pieczenia: 50 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

7.9 Tradycyjna szarlotka

Składniki:

• 250 g masła

• 250 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 szczypta soli

• 100 g marcepanu

• 5 jajek

• 500 g mąki

• 1 opakowanie proszku do pieczenia

(około 15 g)

• 1 opakowanie przyprawy piernikowej

(około 20 g)

• 50 g kakao

• 150 ml czerwonego wina

• 1,2 kg jabłek

Sposób przygotowania:

Utrzeć w misce masło, cukier, cukier

waniliowy i sól na puszystą masę. Dodać

posiekany marcepan i dobrze ubić.

Dodawać po kolei jajka i ubić je na

puszystą masę. Dodać do ciasta mąkę,

proszek do pieczenia, przyprawę do

piernika i kakao. Dolać czerwone wino.

Przełożyć ciasto do głębokiej formy

wyłożonej pergaminem i wyrównać

powierzchnię. Jabłka obrać, wydrążyć i

pociąć na plasterki o grubości 0,5 cm.

Puree ze śliwek: Ułożyć plastry na

www.aeg.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments