AEG KS8404101M Recipe Book download pdf (Page 16)

Sikta ihop mjöl, kanel och bakpulver, och

blanda sedan ner de hackade

pistaschmandlarna och den malda

mandeln i mjölet. Rör sedan försiktigt ner

äggsmeten i mjölken.

Häll ut i bakformen, vars botten har

beströtts med ströbröd.

• Tid i produkten: 70 minuter

• Ugnsnivå: 1

Efter bakning:

Värm aprikosmarmeladen och bred

sedan ut den på kakan med en pensel.

Låt svalna. Rör ihop florsocker, kanel och

varmt vatten, och bred sedan ut det på

kakan. Strö sedan flagad mandel direkt

på kakans glaserade yta.

6.15 Frukttarte

Ingredienser för pajbotten:

• 200 g mjöl

• 1 nypa salt

• 125 g smör

• 1 ägg

• 50 g socker

• 50 ml kallt vatten

Ingredienser för fyllningen:

• Frukt beroende på säsong (400 g

äpplen, persikor, surkörsbär, etc.)

• 90 g finhackad mandel

• 2 ägg

• 100 g socker

• 90 g rumstempererat smör

Övrigt:

• Quiche-form med 28 cm diameter,

smord

Beskrivning:

Sikta mjölet i en skål, blanda salt och

smör skuret i små bitar med mjölet.

Tillsätt sedan ägg, socker och kallt

vatten, och knåda till en deg.

Låt degen svalna i kylskåpet i 2 timmar.

Kavla ut den kylda degen, placera i den

smorda quiche-formen och stick hål med

en gaffel. Rengör och kärna ur frukten

och lägg ut den i små bitar eller skivor på

degen. Lägg malen mandel, ägg, socker

och rumstempererat smör i en skål och

vispa tills det blir pösigt. Häll sedan ut

det ovanpå frukten och jämna till.

• Tid i produkten: 50 minuter

• Ugnsnivå: 1

7. EFTERRÄTTER

7.1 Knäckflan

Ingredienser för smeten:

• 100 g socker

• 100 ml vatten

• 500 ml mjölk

• 1 vaniljstång

• 100 g socker

• 2 ägg

• 4 äggulor

Övrigt:

• 6 små suffléformar

Beskrivning:

Lägg 100 g socker i en kastrull och smält

tills den blir ljusbrun. Tillsätt sedan

vattnet försiktigt (var försiktig - det finns

risk för brännskador) och hetta upp tills

det kokar. Koka till sirap och häll genast i

6 små suffléformar, så att botten täcks av

karamellsåsen. Häll mjölk i kastrullen,

dela vaniljstången och använd en kniv för

att skrapa ut fröna och tillsätt dem i

mjölken. Värm upp mjölken till ca 90 °C.

(Låt den inte koka.) Blanda ägg och

äggulor med 100 g socker. (Vispa inte

hårt.) Tillsätt långsamt varm mjölk i ägg-/

sockerblandningen. Häll sedan i

formarna.

• Tid i produkten: 35 minuter

• Ugnsnivå: 1

• Häll 500 ml vatten i vattenlådan

7.2 Kokospudding

Ingredienser:

• 250 ml mjölk

• 370 g kokosmjölk

• 6 ägg

• 120 g socker

• 1 burk mango, avrunnen och mosad

Övrigt:

• 6 små puddingformar

Beskrivning:

www.aeg.com

16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments