AEG KS8404021M Recipe Book

RO CUPTOR CU ABUR CARTEA DE REŢETE

• 4 linguri seminţe de pin• 4 linguri afine (stafide)• 2 linguri de pătrunjel tocat• sare, piper• sucul de la o lămâie• 4 linguri ulei de măsline•150

– Cantitatea de apă ce va fi pusă în sertarulpentru apă: 500 mlPRAJITURAPandispan cu lamaieIngrediente pentru amestec:•250 g unt• 200 g zahăr• 1 plic

Prajitura cu branzaIngrediente pentru blat:• 150 g făină• 70 g zahăr• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8 g)•1 ou• 70 g unt moaleIngrediente pentru

cu făină şi se lasă la cald până când făinapresărată pe aluat prezintă crăpături.Zahărul, gălbenuşurile de ou, untul şi sarea seaşează la margine făin

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8 g)• 125 ml lapteDupă coacere:•375 ml apă• 200 g zahăr• 100 ml ţuică de pune sau 100 ml lichior deportocaleMod

Prajitura cu morcov (versiunea 1)Ingrediente pentru amestec:• 150 ml ulei de floarea soarelui• 100 g zahăr brun• 2 ouă• 75 g sirop• 175 g făină• 1 lin

Amestecaţi ouăle, zahărul şi marţipanul timp de5 minute, apoi adăugaţi încet uleiul de măsline laamestecul de ouă.Strecuraţi făina, scorţişoara şi pra

– Nivel raft: 1– Adăugaţi 500 ml de apă în sertarul pentru apăPrajitura CappuccinoPentru amestec:• 100 g unt moale• 90 g zahăr• 2 gălbenuşuri de ou• s

vas uns, acoperiţi şi lăsaţi să crească încă 45 deminute şi apoi introduceţi în aparat.– Timp în aparat: 30 minute– Nivel raft: 2– Adăugaţi 500 ml de

• Tavă neagră, unsă, cu diametru de 28 cmMod de preparare:Făina, untul, ouăle şi mirodeniile se aşează într-un vas şi se amestecă până se omogenizează

PROGRAME AUTOMATENivelul raftului şi timpul de gătire prese‐lectat sau durata de terminare pentrutemperatura zonei de mijloc sunt afişatepe ecran pent

Altele:• Tavă de gătit unsă sau tapetată cu hârtie ce‐ruităMod de preparare:Făina şi sarea trebuie puse într-un recipient ma‐re. Drojdia trebuie topit

• un pic de lapteMod de preparare:Strecuraţi făina într-un recipient, faceţi un spaţiugol în centru. Drojdia trebuie mărunţită, pusă îngaura făcută în

Între timp se pregăteşte sosul Béchamel: Topiţiuntul într-o tigaie, adăugaţi făină şi gătiţi pânădevine auriu, amestecând constant. Din când încând, î

Paste la cuptorIngrediente:• 1 litru de apă•sare• 250 g tagliatelle• 250 g şuncă fiartă• 20 g unt• 1 legătură de pătrunjel• 1 ceapă•100 g unt•1 ou• 25

Tăiaţi varza în sferturi şi îndepărtaţi cotorul.Opăriţi în apă sărată condimentată cu măghiran.Curăţaţi ceapa şi tăiaţi fin, căliţi uşor cu puţinulei.

• 2 legături de pătrunjel tocat• 2 cepe, tăiate fin• 10 g unt• sare, piper şi nucşoarăMod de preparare:Încălziţi laptele. Tăiaţi covrigii în bucăţi de

26www.aeg.com

ROMÂNA 27

www.aeg.com/shop 892938529-A-412012

• 1 linguriţă boia dulce• 1/2 linguriţă busuioc• 1 conservă mică de ciuperci tăiate (280 g)• legume pentru supă (morcov, praz, ţelină,pătrunjel)•apăMo

• 3 căţei de usturoi, curăţaţi şi feliaţi subţire• Câte 1/2 linguriţă de cimbru şi de oregano• 2 foi de dafin•2 căţei• sare, piper negru proaspăt măci

VITA/VANAT/MIELFriptură de vităSetări:Senzorul automat de temperatură al zonei demijloc Temperatura zonei de mijloc:• În sânge - 48 °C• Medie - 58 °C•

• 6 boabe de ienupăr (zdrobite)• sare şi piper• 30 g unt topit• 125 ml smântână• legume pentru supă (morcov, praz, ţelină,pătrunjel)Mod de preparare:F

• 30 ml ulei de măsline•sare•piper• 3 căţei de usturoi• 1 legătură de rozmarin proaspăt (sau 1 lingu‐riţă de rozmarin uscat)•apăMod de preparare:Spăla

Cocos in sos de vinIngrediente:• 1 pui•sare•piper• 1 lingură de făină• 50 g unt topit• 500 ml vin alb• 500 ml supă de pui• 4 linguri sos de soia• 1/2

PESTEPeste intregSetări:Senzorul automat de temperatură al zonei dinmijloc, temperatura zonei de mijloc 65 °C.Mod de preparare:Condimentaţi peştele du