AEG KE8404101M Recipe Book download pdf (Page 23)

Puneți feliile de cartofi pe fundul unui vas

pentru coacere uns, presărați puțină

brânză rasă. Puneți un strat de vinete

deasupra acesteia. Deasupra adăugați o

parte din amestecul de carne tocată.

Deasupra adăugați o parte din sosul

Béchamel.

Apoi puneți alt strat de cartofi, urmat de

vinete și apoi de amestecul de carne

tocată. Ultimul strat trebuie să fie sosul

Béchamel. Deasupra presărați restul de

brânză și pesmetul. Topiți untul și turnați

peste musaca.

• Durata în aparat: 60 minute

• Nivel raft: 1

8.5 Paste la cuptor

Ingrediente:

• 1 litru de apă

• sare

• 250 g tagliatelle

• 250 g șuncă fiartă

• 20 g unt

• 1 legătură de pătrunjel

• 1 ceapă

• 100 g unt

• 1 ou

• 250 ml lapte

• sare, piper și nucșoară

• 50 g Parmezan ras

Mod de preparare:

Fierbeți apa cu puțină sare. Puneți

tagliatellele în apa sărată clocotită și

fierbeți circa 12 minute. Apoi scurgeți.

Tăiați șunca cubulețe.

Încălziți untul într-o tigaie.

Tocați pătrunjelul, curățați ceapa și

tocați-o. Căliți ambele în tigaie.

Ungeți un vas pentru coacere cu puțin

unt. Amestecați tagliatellele, șunca și

pătrunjelul și ceapa călite și puneți în vas.

Amestecați oul și laptele și condimentați

cu sare, piper și nucșoară și apoi turnați

peste amestecul de paste. Apoi presărați

parmezanul în vas.

• Durata în aparat: 45 minute

• Nivel raft: 1

8.6 Cicoare gratinată

Ingrediente:

• 8 bucăți medii de cicoare

• 8 felii de costiță fiartă

• 30 g unt

• 1,5 linguri de făină

• 150 ml supă de legume (de la

cicoare)

• 5 linguri de lapte

• 100 g brânză rasă

Mod de preparare:

Tăiați în două cicoarea și îndepărtați

miezul amar. Apoi spălați cu atenție și

gătiți timp de 15 minute în apă fiartă.

Scoateți jumătățile de cicoare din apă,

clătiți cu apă rece și reuniți jumătățile.

Apoi înfășurați fiecare cu o felie de șuncă

și puneți într-un vas pentru coacere uns.

Topiți untul și adăugați făină. Faceți un

soté rapid și apoi turnați supa de legume

și laptele și lăsați să fiarbă.

Amestecați 50 g de brânză în sos și

turnați peste cicoare. Apoi presărați

restul de brânză în vas.

• Durata în aparat: 35 minute

• Nivel raft: 2

8.7 Tocană de vită

Ingrediente:

• 600 g carne de vită

• sare și piper

• făină

• 10 g unt

• 1 ceapă

• 330 ml bere neagră

• 2 lingurițe de zahăr brun

• 2 lingurițe de pastă de tomate

• 500 ml supă de vită

Mod de preparare:

Tăiați carnea de vită în cubulețe,

condimentați cu sare și piper și presărați

cu puțină făină.

Încălziți untul într-o tigaie și rumeniți

bucățile de carne. Apoi puneți într-o

caserolă.

Curățați ceapa și tăiați fin, căliți ușor cu

puțin unt, apoi puneți în vas peste carne.

Amestecați berea neagră, zahărul brun,

pasta de tomate și supa de vită, puneți în

tigaie și lăsați să fiarbă. Apoi turnați

peste carne (carnea trebuie să fie

acoperită).

ROMÂNA 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments