AEG E81305-B User Manual download pdf (Page 50)

Brugsanvisning

0 1. Kødet forberedes på sædvanlig måde (vaskes, tørres, krydres, bindes evt.

i form osv.).

2. Vælg ovn-funktionen infrathermgrill

3. Temperaturforslaget ændres til forstegnings-temperaturen i overens-

stemmelse med tabellen.

4. Efter forstegningstidens udløb skiftes over til gennemstegnings-tem-

peraturen i overensstemmelse med tabellen.

Tabel for stegning ved lave temperaturer

Lavtemperatur-stegning anbefaler vi til:

sarte, magre kødstykker og fisk.

Lavtemperatur-stegning egner sig ikke til:

f.eks. oksesteg, flæskesteg.

Infrathermgrill I

1. Trin

forstegning

2. Trin

gennemstegning

Stegemad

Vægt

Temperatur

° C

Tid

min.

Temperatur

° C

Tid

min.

Kød 220

Roastbeef 1-1,5 25-45 85 30-60

Okse-, kalvefilet 1-1,5 20-40 85 20-40

Kalveryg 1-2 30-50 90 20-60

Vildt 220

Dyreryg 1,5-2 25-45 90 20-60

Dyrekølle 1,5-2 25-45 120 40-120

Fjerkræ 200

Kalkunbryst 1-2 25-50 100 60-150

Kylling 1-1,5 25-40 100 40-60

And 1,5-2,5 30-40 100 40-60

Fisk 180

Laksørred 0,5-1 15-20 80 10-20

Laks (midterstykke) 1-2 25-40 80 10-20

Sandart / gedde 0,7-1,5 15-35 80 10-20

1 2 ... 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 ... 83 84

Comments to this Manuals

No comments

AEG E81305-B User Manual Page 50

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG E81305-B