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Plat Quantité Fonction Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Demi-poulet 400 - 500 g

chacun

Turbo Gril 190 - 210 40 - 50 1

Poulet, pou-

larde

1 - 1,5 kg Turbo Gril 190 - 210 50 - 70 1

Canard 1,5 - 2 kg Turbo Gril 180 - 200 80 - 100 1

Oie 3,5 - 5 kg Turbo Gril 160 - 180 120 - 180 1

Dinde 2,5 - 3,5 kg Turbo Gril 160 - 180 120 - 150 1

Dinde 4 - 6 kg Turbo Gril 140 - 160 150 - 240 1

Poisson (à l'étuvée)

Plat Quantité

(kg)

Fonction Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Poisson en-

tier

1 - 1.5 Turbo Gril 180 - 200 30 - 50 1

11.24 Gril

Placez la lèchefrite au premier niveau

pour récupérer la graisse.

Préchauffez toujours le four à vide

pendant 5 minutes.

Gril

Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

1re face 2e face

Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Filet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3

Échine de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Rôti/Filet de

veau

210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Échine d'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

Poisson entier,

0,5 - 1 kg

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Gril Fort

Préchauffez toujours le four à vide pendant 3 minutes.

Réglez le gril à la température maximale.

FRANÇAIS

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