AEG BSK792320M User Manual Page 42

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 64
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 41
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīcija
Atvērtais kārtainās
mīklas pīrāgs
160 - 180
1)
45 - 55 2
Pīrāgs ar sieru un
šķiņķi vai šokolādi un
ogām
210 - 230
1)
15 - 25 2
Pelmeņi
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
2)
Lietojiet cepamo pannu.
11.24 Cepeša cepšana
Izmantojiet karstumizturīgus cepeškrāsns
traukus.
Lielus cepeša gabalus cepiet
cepešpannā vai uz restotā plaukta, kas
novietots virs cepešpannas.
Ielejiet nedaudz ūdens cepešpannā, lai
gaļas sula vai tauki neaizdegtos.
Lai iegūtu gaļu ar kraukšķīgu garozu,
cepiet to cepamajā traukā bez vāka.
Apmēram pēc 1/2 - 2/3 cepšanas laika
apgrieziet cepeti otrādi.
Lai gaļa būtu sulīga:
cepiet liesus gaļas gabalus cepamajā
traukā zem vāka vai izmantojiet maisu
cepšanai.
cepiet gaļu un zivis lielos gabalos (1
kg vai vairāk).
Cepšanas laikā vairākas reizes
aplaistiet lielus cepeša gabalus un
putnu gaļas gabalus ar cepeša sulām.
11.25 Cepeša cepšana
Liellopa Gaļa
Ēdiens Daudzums
(kg)
Funkcija Temperatūra
(°C)
Laiks (min.)
Sautēta gaļa 1 - 1,5 Augšējā +
apakšējā karsē‐
šana
230 120 - 150
Liellopu gaļas cepe‐
tis vai fileja: pusjēls
1 cm bieza Infratermiskā
grilēšana
190 - 200
1)
5 - 6
Liellopu gaļas cepe‐
tis vai fileja: vidēji
1 cm bieza Infratermiskā
grilēšana
180 - 190
1)
6 - 8
Liellopu gaļas cepe‐
tis vai fileja: labi iz‐
cepts
1 cm bieza Infratermiskā
grilēšana
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
www.aeg.com42
Page view 41
1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments