AEG BSK792320M Recipe Book download pdf (Page 16)

7.3 Cappuccino Kolač

Za zmes:

• 100 g zmehčanega masla

• 90 g sladkorja

• 2 rumenjaka

• semenke enega vanilijevega stroka

• 2 jedilni žlici instant kave (raztopljene

v 50 ml tople vode)

• 2 beljaka

• 50 g moke

• 50 g škroba

• 1/2 čajne žličke pecilnega praška

Za preliv:

• 250 ml pomarančnega soka

• 50 g sladkorja

• ščep cimeta

• 20 ml pomarančnega likerja

Zaključna plast:

• 200 ml stepene smetane za okras

Ostalo:

• 6 majhnih posodic ali skodelic,

namaščenih z maslom

Priprava:

Penasto umešajte maslo, sladkor,

rumenjaka, semenke enega vanilijevega

stroka, nato pa vse skupaj umešajte v

raztopljeno kavo. Stepite beljaka.

Presejte moko, škrob in pecilni prašek ter

mešanici postopno dodajajte stepen

beljak in ga nežno umešajte. Z zmesjo

nadevajte majhne posodice ali skodelice,

namaščene z maslom.

• Čas v napravi: 40 minut

• Položaj rešetk: 2

• V predal za vodo vlijte 600 ml vode.

Po pečenju:

V kozico dajte pomarančni sok, sladkor,

cimet in pomarančni liker, nato pa

kuhajte, dokler se mešanica ne zgosti.

Tople kolačke stresite na desertne

krožnike ter okrasite s prelivom in

smetano.

7.4 Korenčkova Torta

Sestavine za mešanico:

• 150 ml sončničnega olja

• 100 g rjavega sladkorja

• 2 jajci

• 75 g sirupa

• 175 g moke

• 1 čajna žlička cimeta

• 1/2 čajne žličke mletega ingverja

• 1 čajna žlička pecilnega praška

• 200 g drobno naribanega korenja

• 75 g sultanin

• 25 g naribanega kokosa

Sestavine za vrhnjo plast:

• 50 g masla

• 150 g sirnega namaza

• 40 g sladkornih kristalov

• zmleti lešniki

Ostalo:

• Namaščen okrogel tortni model

premera 22 cm

Priprava:

Penasto umešajte sončnično olje, rjav

sladkor, jajci in sirup. Vmešajte še ostale

potrebne sestavine za zmes.

Zmes vlijte v namaščen model.

• Čas v napravi: 55 minut

• Položaj rešetk: 3

Po pečenju:

Zmešajte maslo, sirni namaz in

sladkorne kristale (po potrebi dodajte

malce mleka, da boste zmes lažje

mazali).

Ko se ohladi, razporedite po torti in po

vrhu potresite zmlete lešnike.

7.5 Skutna Pogača

Sestavine za testo:

• 150 g moke

• 70 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• 1 jajce

• 70 g zmehčanega masla

Sestavine za skutno kremo:

• 3 beljaki

• 50 g rozin

• 2 jedilni žlici ruma

• 750 g nemastne skute

• 3 rumenjaki

• 200 g sladkorja

• sok ene limone

• 200 g crème fraîche (ali kisle

smetane)

• 1 zavitek praška za puding, aroma

vanilije (40 g ali ustrezna količina

praška za puding iz 500 ml mleka)

Ostalo:

www.aeg.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments