AEG BSE782320M Recipe Book download pdf (Page 20)

7.11 Babeczki

Składniki:

• 150 g masła

• 150 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 szczypta soli

• starta skórka z jednej niewoskowanej

cytryny

• 2 jajka

• 50 ml mleka

• 25 g mąki kukurydzianej

• 225 g mąki

• 10 g proszku do pieczenia

• 1 słoik wiśni (375 g)

• 225 g wiórków czekoladowych

Inne:

• Foremki papierowe o średnicy ok.

7 cm

Sposób przygotowania:

Utrzeć na puszystą masę masło, cukier,

cukier waniliowy, sól i skórkę z jednej

niewoskowanej cytryny. Dodać jajka i

śmietanę.

Wymieszać mąkę kukurydzianą, mąkę

oraz proszek do pieczenia i dodać do

ciasta z mlekiem.

Odcedzić wiśnie i dodać do ciasta wraz z

wiórkami czekoladowymi.

Włożyć ciasto do papierowych foremek,

postawić je na blasze do pieczenia i

wstawić do piekarnika. Użyć blachy na

babeczki, jeżeli jest dostępna.

• Czas pieczenia: 40 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

7.12 Knedle ze śliwkami (6

sztuk)

Składniki na ciasto (powinny mieć

temperaturę pokojową):

• 125 ml mleka

• 20 g cukru

• 1 małe opakowanie suszonych

drożdży (8 g drożdży suchych lub

42 g drożdży świeżych)

• 300 g mąki

• 30 g cukru

• 30 g masła

• 1 żółtko

• 1 całe jajko

• 1 opakowania cukru waniliowego

(około 8 g)

• odrobina skórki z cytryny

• dżem śliwkowy

Po upieczeniu:

• 50 g masła

• 50 g zmielonego maku

• cukier puder

Inne:

• wysmarowana forma

Sposób przygotowania:

Umieścić mleko i cukier w rondelku i

delikatnie podgrzać na ogniu. Dodać

suszone drożdże i zamieszać. Odstawić

na ok. 30 minut. Umieścić w misce mąkę,

cukier, masło, żółtko, jajko, cukier

waniliowy i odrobinę skórki z cytryny.

Dodać mleko z drożdżami i ugnieść

elastyczne ciasto. Przykryć ciasto

ściereczką i odstawić na kolejne 45

minut. Następnie za pomocą łyżki pociąć

ciasto na knedle (około 80 g), spłaszczyć

ręką i umieścić na środku 1 łyżeczkę

dżemu śliwkowego. Unieść krawędzie

ciasta i przykryć nimi dżem, a następnie

uformować ciasto w kulkę. Umieścić kulki

w wysmarowanym naczyniu, przykryć i

pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 45

minut, a następnie wstawić do

urządzenia.

• Czas pieczenia: 35 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

• Wlać do szuflady na wodę 500 ml

wody

7.13 Kołacz

Składniki do ciasta:

• 500 g mąki

• 1 małe opakowanie suszonych

drożdży (8 g drożdży suchych lub

42 g drożdży świeżych)

• 80 g cukru pudru

• 150 g masła

• 3 jajka

• 2 płaskie łyżeczki soli

• 150 ml mleka

• 70 g rodzynek (namoczonych

wcześniej przez godzinę w 20 ml

wiśniówki)

Składniki do wykończenia:

• 50 g całych łuskanych migdałów

Sposób przygotowania:

www.aeg.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments