AEG BSE782320M Recipe Book download pdf (Page 19)

Schłodzić ciasto, pozostawiając na 2

godziny w lodówce. Rozwałkować

schłodzone ciasto i wyłożyć na

natłuszczoną formę do quiche,

ponakłuwać widelcem. Owoce oczyścić,

usunąć rdzenie i pestki. Małe kawałki lub

plasterki owoców ułożyć na cieście.

Utrzeć w misce mielone migdały, jajka,

cukier i miękkie masło. Wyłożyć powstałą

masę na owoce i wyrównać.

• Czas pieczenia: 50 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

7.9 Wypiek babci/jabłecznik

Składniki:

• 250 g masła

• 250 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 szczypta soli

• 100 g marcepanu

• 5 jajek

• 500 g mąki

• 1 opakowanie proszku do pieczenia

(około 15 g)

• 1 opakowanie przyprawy piernikowej

(około 20 g)

• 50 g kakao

• 150 ml czerwonego wina

• 1,2 kg jabłek

Sposób przygotowania:

Utrzeć w misce masło, cukier, cukier

waniliowy i sól na puszystą masę. Dodać

posiekany marcepan i dobrze ubić.

Dodawać po kolei jajka i ubić je na

puszystą masę. Dodać do ciasta mąkę,

proszek do pieczenia, przyprawę do

piernika i kakao. Dolać czerwone wino.

Przełożyć ciasto do głębokiej formy

wyłożonej pergaminem i wyrównać

powierzchnię. Jabłka obrać, wydrążyć i

pociąć na plasterki o grubości 0,5 cm.

Puree ze śliwek: Ułożyć plastry na

cieście i wypełnić otwory po gniazdach

puree ze śliwek. Wstawić do piekarnika.

• Czas pieczenia: 50 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

• Po upieczeniu pozostawić ciasto do

ostygnięcia i wyjąć pergamin.

Polewa:

• 250 ml soku jabłkowego

• 1 opakowanie polewy do ciasta

• Po upieczeniu pozostawić ciasto do

ostygnięcia i wyjąć pergamin.

Wymieszać polewę z soku jabłkowego i

jednego opakowania polewy do ciasta, a

następnie rozsmarować na cieście.

7.10 Biszkopt cytrynowy

Składniki do ciasta:

• 250 g masła

• 200 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 szczypta soli

• 4 jajka

• 150 g mąki

• 150 g mąki kukurydzianej

• 1 płaska łyżeczka proszku do

pieczenia

• starta skórka z 2 cytryn

Składniki na polewę:

• 125 ml soku cytrynowego

• 100 g cukru pudru

Inne:

• Kwadratowa forma do pieczenia o

długości 30 cm

• Margaryna do natłuszczenia formy

• Bułka tarta do posypania formy

Sposób przygotowania:

Utrzeć w misce masło, cukier, skórkę z

cytryny, cukier waniliowy i sól na

puszystą masę. Następnie dodawać po

jednym jajku i dalej ucierać na puszystą

masę.

Dodać do masy proszek do pieczenia

wymieszany z mąką i mąką kukurydzianą

i wymieszać.

Włożyć ciasto do natłuszczonej i

posypanej tartą bułką formy do

pieczenia, wygładzić i wstawić do

piekarnika.

Po upieczeniu wymieszać sok cytrynowy

z cukrem pudrem. Wyłożyć upieczone

ciasto na folię aluminiową.

Zawinąć folię na brzegach ciasta do góry

w taki sposób, aby polewa nie wyciekła.

Nakłuć ciasto drewnianym patyczkiem i

rozprowadzić polewę pędzlem.

Poczekać, aż polewa lekko wsiąknie w

ciasto.

• Czas pieczenia: 75 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

POLSKI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments