AEG BS7314401M Recipe Book download pdf (Page 4)

Ingredientai:

• 600–700 g ešerio, lydekos, lašišos arba upė‐

takio filė

• 150 g tarkuoto sūrio

• 250 ml grietinėlės

• 50 g maltų džiūvėsėlių

• 1 arbatinis šaukštelis peletrūno

• Kapotos petražolės

• Druska, pipirai

•Citrina

• Karščiui atsparios kepimo formos

Ruošimas:

• Žuvies filė apšlakstykite citrinos sultimis ir pali‐

kite pastovėti, kad šiek tiek įsigertų. Likusias

sultis nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Žu‐

vies filė iš abiejų pusių apibarstykite druska

bei pipirais. Sudėkite filė į sviestu išteptą karš‐

čiui atsparią kepimo formą. Sumaišykite tar‐

kuotą sūrį, kapotas petražoles, peletrūną, mal‐

tus džiūvėsėlius ir grietinėlę. Mišinį nedelsda‐

mi užtepkite ant žuvies filė, o ant mišinio pa‐

dėkite mažus sviesto gumulėlius.

6. VIRTA ŽUVIS (UPĖTAKIS)

Ingredientai:

• 4 upėtakiai po 250 – 300 g

• Citrinos sultys, pipirai, druska

Ruošimas:

• Upėtakius gerai nuplaukite iš vidaus ir išorės,

apšlakstykite citrinų sultimis, pagardinkite

prieskoniais ir sudėkite į nerūdijančio plieno

indus su skylėtu įdėklu, po 2 upėtakius į kiek‐

vieną indą. Patiekite su paskrudintais migdolų

dribsniais. Garinto upėtakio variantas: Prieš

dėdami upėtakius į nerūdijančio plieno indus

su skylėtu įdėklu, ant jų užpilkite karšto van‐

dens ir acto.

7. BANDELĖS SU SLYVŲ ĮDARU

Tešlai (ingredientai turi būti kambario

temperatūros):

• 125 ml pieno

• 20 g cukraus

• 1 mažas pakelis džiovintų mielių (maždaug 8

• 300 g miltų

• 30 g cukraus

• 30 g sviesto

• 1 kiaušinio trynys

• 1 kiaušinis

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g)

• Truputis citrinos žievelės

• Slyvų uogienė

Baigus kepti:

• 50 g sviesto

• 50 g maltų aguonų sėklų

• Cukraus pudra

Kita:

• Riebalais išteptas kepimo indas

Ruošimas:

• Supilkite pieną ir cukrų į prikaistuvį ir truputį

pašildykite ant kaitvietės. Supilkite sausas

mieles ir išmaišykite. Tada palikite pastovėti

maždaug 30 minučių. Supilkite miltus, cukrų,

sviestą, kiaušinio trynį, kiaušinį, vanilinį cukrų

ir žiupsnelį citrinų žievelių į maišymo dubenį.

Įpilkite pieno ir mielių ir užminkykite vientisą

tešlą. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite

ją dar 45 minutes pastovėti, kad iškiltų. Tuo‐

met šaukštu padalykite tešlą į rutuliukus (maž‐

daug po 80 g), suplokite juos rankomis ir už‐

dėkite po 1 arbatinį šaukštelį slyvų uogienės.

Tešlos galais uždenkite uogienę ir suformuoki‐

te rutuliuką. Dėkite rutuliukus į riebalais išteptą

indą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite dar 45

minutėms, kad iškiltų, tuomet pašaukite į prie‐

taisą.

8. VERŠIUKO KOJA

Ingredientai:

• 1 užpakalinė veršiuko koja 1,5–2 kg

• 4 griežinėliai virto kumpio

• 2 valgomieji šaukštai aliejaus

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1 arbatinis šaukštelis saldžiosios paprikos

• 1/2 arbatinio šaukštelio baziliko

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS7314401M Recipe Book Page 4

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS7314401M