AEG BS7314401M Recipe Book download pdf (Page 8)

• Riebalais ištepta 28 cm skersmens juoda ke‐

pimo forma

Tešlos ingredientai:

• 250 g sviesto

• 200 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g)

• 1 žiupsnelis druskos

• 4 kiaušiniai

• 150 g miltų

• 150 g kukurūzų miltų

• 1 nubrauktas arbatinis šaukštelis kepimo mil‐

telių

• Tarkuota 2 citrinų žievelė

Glajaus ingredientai:

• 125 ml citrinų sulčių

• 100 g cukraus pudros

Kita:

• Kvadratinė kepimo forma, 30 cm ilgio

• Margarino formai ištepti

• Džiūvėsėlių kepimo formai pabarstyti

Ruošimas:

• Sviestą, cukrų, citrinų žievelę, vanilinį cukrų

bei druską supilkite į dubenį ir gerai išmaišyki‐

te. Tada po vieną įmuškite kiaušinius ir vėl ge‐

rai išmaišykite. Atsargiai pridėkite miltų ir ku‐

kurūzų miltų, sumaišytų su kepimo milteliais, į

išmaišytą tešlą. Sudėkite tešlą ant riebalais iš‐

teptos ir džiūvėsėliais pabarstytos kepimo for‐

mos, išlyginkite ir dėkite į orkaitę. Baigus kep‐

ti, sumaišykite citrinų sultis su cukraus pudra.

Iškeptą pyragą išverskite ant aliuminio folijos.

Aliuminio folijos kraštus aplink pyragą užlenki‐

te į viršų taip, kad pyragą apliejant nebėgtų

pro šalį. Pasmaigstykite pyragą medine lazde‐

le ir teptuku užtepkite glajų. Po to pyragą ku‐

riam laikui palikite, kad įsigertų glajus.

21. VARŠKĖS PYRAGAS

Pagrindo ingredientai:

• 150 g miltų

• 70 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g)

• 1 kiaušinis

• 70 g minkšto sviesto

Sūrio kremo ingredientai:

• 3 kiaušinių baltymai

• 50 g razinų

• 2 šaukštai romo

• 750 g liesos varškės

• 3 kiaušinių tryniai

• 200 g cukraus

• Vienos citrinos sultys

• 200 g „crème fraîche“ (raugintos grietinėlės)

• 1 pakelis kremo miltelių, vanilės (40 g arba ati‐

tinkamas kiekis miltelių pudingui iš 500 ml pie‐

no)

Kita:

• Juoda, išardoma, 26 cm skersmens kepimo

forma, ištepta riebalais

Ruošimas:

• Pasijokite miltų į dubenį. Pridėkite likusius ing‐

redientus ir sumaišykite rankiniu plaktuvu. Ta‐

da mišinį 2 valandoms padėkite į šaldytuvą.

2/3 mišinio uždėkite ant riebaluoto išardomos

kepimo formos dugno ir kelis kartus įbeskite

šakute. Suformuokite apie 3 cm aukščio kraš‐

tą lyginant su likusia mišinio dalimi. Rankiniu

plaktuvu plakite kiaušinių baltymus, kol susi‐

formuos putos. Nuplaukite razinas, leiskite

vandeniui nuo jų nuvarvėti, pašlakstykite romu

ir palikite įsigerti. Liesą varškę, trynius, cukrų,

citrinų sultis, „crème fraîche“ ir kremo miltelius

supilkite į dubenėlį ir gerai išmaišykite. Pabai‐

goje atsargiai įdėkite išplaktus kiaušinių balty‐

mus ir razinas į varškės mišinį.

22. ĮDARYTI MAKARONAI KANELONI

Įdaro ingredientai:

• 50 g smulkintų svogūnų

• 30 g sviesto

• 350 g smulkintų špinatų lapų

• 100 g „crème fraîche“ (raugintos grietinėlės)

• 200 g šviežios lašišos, supjaustytos kubeliais

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS7314401M Recipe Book Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS7314401M