AEG BS7314401M Recipe Book download pdf (Page 3)

2. BULVIŲ PLOKŠTAINIS

Ingredientai:

• 1000 g bulvių

• Po 1 arbatinį šaukštelį druskos, pipirų ir mus‐

kato riešuto

• 2 česnako skiltelės

• 200 g tarkuoto sūrio

• 3 kiaušiniai

• 100 ml pieno

• 250 ml grietinėlės

• 4 valgomieji šaukštai sviesto

Ruošimas:

• Nuskuskite bulves, plonai supjaustykite, nu‐

džiovinkite ir pagardinkite prieskoniais. Karš‐

čiui atsparią kepimo formą įtrinkite česnako

skiltele ir ištepkite trupučiu sviesto. Išsklaidyki‐

te pusę bulvių griežinėlių su prieskoniais ir ant

jų pabarstykite tarkuoto sūrio. Tada ant vir‐

šaus sudėkite likusias bulves ir tolygiai užber‐

kite likusį tarkuotą sūrį. Susmulkinkite antrąją

česnako skiltelę ir įplakite su kiaušiniais, pienu

ir grietinėle. Šį mišinį supilkite ant bulvių, o li‐

kusį sviestą išdėliokite ant plokštainio mažais

gumulėliais.

3. KAIMIŠKA DUONA

Ingredientai:

• 500 g kvietinių miltų

• 250 g ruginių miltų

• 15 g druskos

• 1 mažas pakelis džiovintų mielių (maždaug 8

• 250 ml vandens

• 250 ml pieno

• 15 g druskos

Kita:

• Riebalais išteptas arba kepamuoju popieriumi

išklotas kepimo padėklas

Ruošimas:

• Į didelį dubenį sudėkite kvietinius miltus, rugi‐

nius miltus, druską ir džiovintas mieles. Su‐

maišykite vandenį, pieną ir druską ir supilkite į

miltus. Išminkykite visus ingredientus, kad

gautųsi vientisa tešla. Palaukite, kol tešla iš‐

kils dvigubai. Iš tešlos suformuokite pailgą ke‐

palą ir jį padėkite ant kepimo padėklo, prieš tai

jį ištepę riebalais arba padengę kepamuoju

popieriumi. Vėl leiskite kepalui iškilti per pusę

savo dydžio. Prieš kepdami, pabarstykite ne‐

dideliu kiekiu miltų.

4. BANDELĖS

Ingredientai:

• 500 g miltų, 405 rūšies

• 20 g šviežių mielių arba 1 pakelio sausų mielių

(maždaug 8 g)

• 300 ml vandens

• 10 g druskos

Ruošimas:

• Miltus ir druską suberkite į didelį dubenį. Mie‐

les ištirpinkite vandenyje ir supilkite į miltus.

Išminkykite visus ingredientus, kad gautųsi

vientisa tešla. Palaukite, kol tešla iškils dvigu‐

bai. Tešlą supjaustykite, suformuokite bande‐

les ir sudėkite jas ant riebalais ištepto kepimo

padėklo arba konditerinio padėklo (specialus

priedas). Palikite bandeles maždaug 25 minu‐

tėms, kad dar kartą pakiltų. Prieš kepdami

įpjaukite bandeles kryžmai. Pabarstykite

aguonomis, kmynais arba sezamo sėklomis,

pagal skonį.

5. ŽUVIES FILĖ

LIETUVIŲ 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 11 12

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS7314401M Recipe Book Page 3

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS7314401M