AEG BE7304071M Recipe Book download pdf (Page 6)

13 - RAŽENI KRUH

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna

• 250 g raženog brašna

• 15 g soli

• 1 mali paketić suhog kvasca (približno 8 g)

• 250 ml vode

• 250 ml mlijeka

• 15 g soli

Ostalo:

• Pekač za pecivo, namašćen ili prekriven papi‐

rom za pečenje

Način pripreme:

• Stavite pšenično i raženo brašno, sol i suhi

kvasac u veliku posudu. Izmiješajte vodu,

mlijeko i sol pa dodajte brašnu. Sve sastojke

zamijesite u podatno tijesto. Pustite da se

tijesto digne na dvostruku veličinu. Oblikujte

tijesto u dugačku štrucu i stavite na pekač za

pecivo namašćen ili prekriven papirom za pe‐

čenje. Pustite da se štruce ponovno dignu za

polovicu. Prije pečenja pospite s malo brašna.

– Položaj rešetke: 2

14 - DIZANJE TIJESTA

Ovu automatsku funkciju možete koristiti za bilo

koji recept s dizanim tijestom. Ona omogućuje

pogodnu temperaturu za dizanje.

Tijesto stavite u posudu koja je dovoljno velika

za dizanje i prekrijte posudu vlažnom krpom ili

plastičnom folijom. Umetnite mrežu za pečenje

na prvu razinu i na nju stavite posudu. Zatvorite

vrata i namjestite funkciju dizanja tijesta. Podesi‐

te potrebno vrijeme.

15 - ZAPEČENI KRUMPIR

Sastojci:

• 1.000 g krumpira

• 1 čajna žličica soli, papra i muškatnog orašči‐

ća

• 2 češnja češnjaka

• 200 g naribanog sira

•3 jaja

• 100 ml mlijeka

• 250 ml vrhnja

• 4 žlice maslaca

Način pripreme:

• Ogulite krumpir, narežite na tanke kolute, osu‐

šite i zatim začinite. Natrljajte vatrostalnu po‐

sudu češnjem češnjaka i zatim ga premažite

maslacem. Složite pola začinjenih ploški

krumpira u pladanj i pospite s malo naribanog

sira. Preostale ploške krumpira razmjestite u

sloj preko svega i po njima rasporedite ostatak

ribanog sira. Drugi češanj češnjaka zgnječite i

izmiješajte zajedno s jajima, mlijekom i

vrhnjem. Izlijte dobivenu smjesu po krumpiru,

a na vrh stavite male komade maslaca.

– Položaj rešetke: 2

16 - LASAGNE

Sastojci za mesni umak:

• 100 g slanine u trakicama

•1 luk

• 1 mrkva

• 100 g celera

• 2 žlica maslinovog ulja

• 400 g mljevenog mesa (govedina i svinjetina)

• 100 ml mesnog temeljca

• 1 mala limenka nasjeckane rajčice (oko 400 g)

• origano, timijan, sol i papar

Sastojci za bešamel umak:

• 75 g maslaca

• 50 g brašna

• 500 ml mlijeka

6

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments