Вид печене Ниво на рафта Температура °C Време Мин.
Пица (обилно
гарнирана)
1)
1 - 2 180 - 200 20 - 35
Тартове 1 - 2 170 - 200 35 - 55
Спаначена пита 1 - 2 160 - 180 45 - 60
Киш лорен (пи‐
кантна торта)
1 - 2 170 - 190 45 - 55
Швейцарски
флан
1 - 2 170 - 200 35 - 55
Чийзкейк 1 - 2 140 - 160 60 - 90
Ябълков слад‐
киш, покрит
1 - 2 150 - 170 50 - 60
Зеленчуков пай 1 - 2 160 - 180 50 - 60
Хляб без набух‐
ватели
2 - 3
230 - 250
2)
10 - 20
Флан от много‐
листно тесто
2 - 3
160 - 180
2)
45 - 55
Фламкухен
2 - 3
230 - 250
2)
12 - 20
Пироги (руски ва‐
риант на калцо‐
не)
2 - 3
180 - 200
2)
15 - 25
1)
Използвайте дълбок съд
2)
Загрейте фурната предварително
10.6 Печене на месо
Съдове за печене
• Използвайте съдове за печене, кои‐
то са термоустойчиви (моля, проче‐
тете указанията на производителя).
• Големи парчета месо могат да се
пекат директно в дълбоката тава
(ако има такава) или на скарата над
дълбоката тава.
• За печене на чисто месо (без слани‐
на и лой) използвайте съд с похлу‐
пак. Така месото ще стане по-сочно.
• Всички видове месо, които трябва
да получат хрупкава коричка може‐
те да печете в съд или тава без по‐
хлупак.
10.7 Печене с горно + долно нагряване
Говеждо
Вид месо Количество Ниво на раф‐
та
Температура
°C
Време в мин.
Задушено
месо
1-1,5 кг 1 200 - 230 105 - 150
Говеждо пе‐
чено или фи‐
ле: алангле
на см дебе‐
лина
1
230 - 250
1)
6 - 8
54
www.aeg.com
Comments to this Manuals