AEG 47036IU-MN User Manual Page 60

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 76
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 59
2)
Įkaitinkite orkaitę
10.6 Kepsnių kepimas
Kepsniai
Kepimui naudokite karščiui atsparius
orkaičių indus (perskaitykite gamintojo
instrukcijas).
Didelius kepsnius galima kepti giliame
kepimo inde (jeigu yra) arba ant grote
lių virš gilaus kepimo indo.
Liesą mėsą kepkite kepimo skardoje
su dangčiu. Taip mėsa išliks sultinges‐
nė.
Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa
būtų apskrudusi, ją kepkite atidengtoje
kepimo skardoje.
10.7 Kepimas naudojant apatinį+viršutinį kaitinimą
Jautiena
Mėsos rūšis Kiekis Lentynos pa‐
dėtis
Temperatūra,
°C
Laikas, min.
Troškinta mė‐
sa
1–1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150
Jautienos
kepsnys arba
filė: su krauju
vieno centi
metro storio
1
230 - 250
1)
6 - 8
Jautienos
kepsnys arba
filė: vidutiniš‐
kai iškeptas
vieno centi
metro storio
1 220 - 230 8 - 10
Jautienos
kepsnys arba
filė: gerai iš‐
keptas
vieno centi
metro storio
1 200 - 220 10 - 12
1)
Įkaitinkite orkaitę
Kiauliena
Mėsos rūšis Kiekis
Lentynos pa‐
dėtis
Temperatūra,
°C
Laikas, min.
Mentė, spran
dinė, kumpis
1–1,5 kg 1 210 - 220 90 - 120
Kapotinis,
kiaulienos /
jautienos šon‐
kauliukai
1–1,5 kg 1 180 - 190 60 - 90
Mėsos ruletas 750 g–1 kg 1 170 - 190 50 - 60
Kiaulės koja
(prieš tai išvir‐
ta)
750 g–1 kg 1 200 - 220 90 - 120
60
www.aeg.com
Page view 59
1 2 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments