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Mets Quantité Température

(°C)

Durée

(min)

Niveau

Demi-poulet 400 - 500 g cha-

cun

190 - 210 35 - 50 1

Volaille, poularde 1 - 1.5 kg 190 - 210 50 - 70 1

Canard 1.5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Oie 3.5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1

Turquie 2.5 - 3.5 kg 160 - 180 120 - 150 1

Turquie 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 1

10.10 Gril en général

AVERTISSEMENT!

Lorsque vous utilisez le gril,

laissez toujours la porte du

four fermée.

• Réglez toujours le gril à la

température la plus élevée.

• Placez la grille au niveau recommandé

dans le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au

premier niveau pour récupérer la

graisse.

• Ne faites griller que des morceaux

plats de viande ou de poisson.

• Préchauffez toujours le four à vide

pendant 5 minutes avec les

fonctions du gril.

La zone pour griller est située au centre

de la grille.

10.11 Cuisson au gril rapide

Mets Température (°C) Durée (min) Niveau

1er côté

2ème

face

2ème

face

Steak haché

max

1)

9 - 15 8 - 13 4

Filet de porc max 10 - 12 6 - 10 4

Saucisses max 10 - 12 6 - 8 4

Tournedos, steaks de veau max 7 - 10 6 - 8 4

Pain grillé

max

1)

1 - 4 1 - 4 4 - 5

Toasts avec garniture max 6 - 8 - 4

1)

Préchauffez le four

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