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• Cliques: sons de permutações eléctri-

cas.

• Sibilar, zunir: a ventoinha está em fun-

cionamento.

Os ruídos são normais e não indicam

uma avaria do aparelho.

5.3 Poupança de energia

• Sempre que possível, coloque

as tampas nos tachos.

• Coloque o tacho na zona de

cozedura antes de a ligar.

5.4 Exemplos de aplicações

de cozinha

Os dados apresentados na tabela se-

guinte servem apenas como referência.

Grau

de

coze-

dura

Utilize para: Tem-

po

Sugestões

1

Manter os alimentos cozinha-

dos quentes.

con-

forme

neces-

sário

Coloque uma tampa no ta-

cho.

1-3 Molho holandês, derreter: man-

teiga, chocolate, gelatina.

5-25

min

Misture regularmente.

1-3 Solidificar: omeletas fofas, ovos

cozidos.

10-40

minu-

tos

Coloque uma tampa no ta-

cho.

3-5 Cozer arroz e pratos à base de

leite em lume brando, aquecer

refeições pré-cozinhadas.

25-50

minu-

tos

Adicione, no mínimo, duas

partes de líquido para uma

parte de arroz, mexa os pra-

tos à base de leite durante o

processo.

5-7 Cozer legumes, peixe e carne a

vapor.

20-45

minu-

tos

Adicione algumas colheres

de sopa de líquido.

7-9 Cozer batatas a vapor. 20-60

minu-

tos

Utilize, no máximo, ¼ l de

água para 750 g de batatas.

7-9 Cozer grandes quantidades de

alimentos, guisados e sopas.

60-150

min

Até 3 l de líquido mais os in-

gredientes.

9-12 Fritar ligeiramente: escalopes,

cordon bleu de vitela, costele-

tas, rissóis, salsichas, fígado,

roux, ovos, panquecas, sonhos.

con-

forme

neces-

sário

Vire a meio do tempo.

12-13 Fritura intensa, batatas "pali-

tos" gratinadas, bifes do lom-

bo, bifes.

5-15

min

Vire a meio do tempo.

14 Ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne (gou-

lash, guisado), batatas fritas.

A função Power é adequada para aque-

cer grandes quantidades de água.

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