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Aves

Tipo de car-

ne

Quantidade Posição da

prateleira

Temperatura

em °C

Tempo em

minutos

Partes de

aves

200-250g ca-

da

1 200 - 220 30 - 50

Meio frango 400-500g ca-

da

1 190 - 210 35 - 50

Frango, gali-

nha

1 - 1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Pato 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100

Ganso 3,5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180

Peru 2,5 - 3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150

Peru 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240

10.10 Grelhador

Utilize sempre a função de grelhador

com a regulação máxima de tempera-

tura

Grelhe sempre com a porta do

forno fechada

Pré-aqueça sempre o forno vazio

com as funções de grelhador,

durante 5 minutos.

• Coloque a grelha no nível recomenda-

do na respectiva tabela.

• Coloque sempre o tabuleiro para re-

colher a gordura no primeiro nível da

grelha.

• Grelhe apenas pedaços de carne ou

peixe com pouca espessura.

A área de grelhar é o centro da pratelei-

ra

Grelhar

Tipos de ali-

mentos para

grelhar

Posição da

prateleira

Temperatura em

°C

Tempo de grelhar em minu-

tos

1.º lado 2.º lado

Burgers 4

máx.

1)

9 - 15 8 - 13

Medalhão de

porco

4 máx. 10 - 12 6 - 10

Salsichas 4 máx. 10 - 12 6 - 8

Bifes de vaca,

bifes de vitela

4 máx. 7 - 10 6 - 8

Tostas 4 - 5

máx.

1)

1 - 4 1 - 4

Tostas com

guarnição

4 máx. 6 - 8 -

1)

Pré-aqueça o forno

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