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Speise Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschubebene

Gemüseauf-

lauf

Heißluftgrillen 160 - 170 15 - 30 1

Überbackene

Baguettes

Heißluft 160 - 170 15 - 30 1

Süße Aufläufe Ober-/Unterhit-

180 - 200 40 - 60 1

Fischaufläufe Ober-/Unterhit-

180 - 200 30 - 60 1

Gefülltes Gemü-

Heißluft 160 - 170 30 - 60 1

Backofen vorheizen.

10.8 Backen auf mehreren

Ebenen

Die Funktion Heißluft.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub-

ebene

Windbeutel/Eclairs

160 - 180 25 - 45 1 / 3

Streuselkuchen, tro-

cken

150 - 160 30 - 45 1 / 3

Backofen vorheizen.

Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub-

ebene

Mürbeteigplätzchen 150 - 160 20 - 40 1 / 3

Short bread /Mürbe-

teiggebäck/Feinge-

bäck

140 25 - 45 1 / 3

Rührteigplätzchen 160 - 170 25 - 40 1 / 3

Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 130 - 170 1 / 3

Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 3

Hefekleingebäck 160 - 170 30 - 60 1 / 3

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