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Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebe-

Nudel-Auflauf 200 - 220 45 - 55 3

Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 3

Moussaka 170 - 190 70 - 95 3

Lasagne, frisch 180 - 200 75 - 90 3

Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3

Brotpudding 190 - 200 55 - 70 3

Milchreis 170 - 190 45 - 60 3

Apfelkuchen auf Rührteig (runde

Kuchenform)

160 - 170 70 - 80 3

Weißbrot 190 - 200 55 - 70 3

10.8 Backen auf mehreren

Ebenen

Verwenden Sie die Funktion:Heißluft.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Windbeutel/

Eclairs

160 - 180

25 - 45 1 / 4 -

Streuselkuchen,

trocken

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

Backofen vorheizen.

Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Mürbeteig-

Plätzchen

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Rührteigplätz-

chen

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

Eiweißgebäck,

Baiser

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

DEUTSCH 19

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